เรื่อง : ชัชฎาพร จุ้ยจั่น สูตรสำเร็จของกาแฟสักแก้วสามารถบอกความเป็นตัวตนของคนเราได้หรือไม่ ‘เติมพงศ์ อยู่วิทยา’ หรือ ‘ต่อ’ เคยกล่าวว่าตนเองนั้นคือส่วนผสมของลาเต้ จริงจังราวเอสเปรสโซ แต่ก็ถูกเบลนด์ด้วยครีมฟองนุ่มๆ กลมกล่อม กลายเป็นชายหนุ่มที่มุ่งมั่นค้นหาเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยมเพื่อนำมาเสิร์ฟให้กับคอฟฟี่เลิฟเวอร์ในร้านกาแฟคาซ่า ลาแปง (Casa Lapin) “ผมเริ่มต้นศึกษาต้นตอของกาแฟ ตั้งแต่เฟ้นหาเมล็ดกาแฟคุณภาพ เริ่มต้นหัดชงกาแฟที่ร้านจนได้เรียนรู้ว่า อาชีพบาริสต้านั้นนอกจากจะได้ชงกาแฟอร่อยๆ ยังได้เจอผู้คนที่หลากหลาย เล่าเรื่องราวการเดินทางผ่านกาแฟอย่างภาคภูมิใจ” ต่อเล่า จากนักบริหารที่ทุกคนมองว่า เขาสามารถกุมอาณาจักรใหญ่โตได้ไม่ยาก แต่ต่อกลับหลงใหลในธุรกิจร้านกาแฟโดยตั้งใจยกระดับแบรนด์กาแฟไทยไปสู่สากล เขากล่าวว่า “คาซ่า ลาแปง ซึ่งเดิมอยู่ภายใต้การบริหารของบริษัท คอฟฟี่ โปรเจคท์ จำกัด มีความเชี่ยวชาญในธุรกิจกาแฟเป็นหลัก ได้ร่วมกับบริษัท เจเอเอส แอสเซ็ท จำกัด (มหาชน) ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านธุรกิจ ร่วมกันจัดตั้งบริษัทใหม่ชื่อว่า บริษัท บีนส์แอนด์บราวน์ จำกัด ซึ่งมีแผนจะขยายคาซ่า ลาแปง ไปสิงคโปร์ โซล โตเกียว และไทเปอีกด้วย” ณ ปัจจุบัน พวกเราทั่วโลกกำลังเผชิญวิกฤติกับโรคระบาดที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้น เขาและคาซ่า ลาแปงยังเชื่อมันว่าแนวคิดภายใต้‘วิกฤติ’ มี ‘โอกาส’ อยู่เสมอ […]Read More
เรื่อง : สุชา จุดเริ่มต้นที่ความโชคร้ายกลับกลายเป็นใบเบิกทางสำหรับการสร้างสรรค์คอนเซปต์ธุรกิจเพื่อสุขภาพ และต่อยอดให้เขาเป็นเจ้าของเพจ Jones’ Salad ที่มีคนติดตามกว่าหนึ่งล้าน ครับ, เรากำลังจะเล่าเรื่องของ กล้อง-อาริยะ คำภิโล ธุรกิจสุขภาพอันเป็นจุดเริ่มต้นของร้านสลัดเริ่มต้นที่… “ผมเริ่มทำธุรกิจหลังเรียนจบ (คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์) คือการเปิดร้านกาแฟ ทำได้ไม่นาน ผมพบความผิดปกติบนร่างกาย คือมีก้อนเนื้อโตขึ้นที่ขา ไปตรวจมากว่า 3 โรงพยาบาล ซึ่งทุกที่บอกตรงกันหมดว่ามีโอกาสเป็นเซลล์มะเร็งมากกว่า 90%” ทว่าในความโชคร้ายยังมีความโชคดีอยู่ “หลังผ่าตัดเสร็จ ผมได้รับข่าวดี ก้อนเนื้อดังกล่าวไม่ใช่เซลล์มะเร็ง” ความเจ็บป่วยคราวนั้นทำให้เขาเห็นโอกาสในการดูแลสุขภาพ ทั้งกับตนเองและผู้อื่น “ตอนที่เห็นคนป่วย ผมเกิดความคิดว่าทำอย่างไรดี หากผมอยากมีส่วนร่วมในการดูแลสุขภาพให้กับผู้อื่นได้บ้าง บ้านผมอยู่จังหวัดเชียงราย เป็นบ้านติดแม่น้ำ ที่นั่นมีผักปลอดสารพิษให้กินเยอะแยะ ถ้าผมสามารถนำผักปลอดสารพิษพวกนั้นมาให้คนในเมืองกินได้น่าจะดีไม่น้อย” เขานำความคิดนั้นไปปรึกษากับภรรยา (พลอย-ญาณิน คำภิโล) ซึ่งเป็นหลานของลุงโจนส์ เจ้าของสูตรน้ำสลัดรสเด็ด ทั้งคู่ตัดสินใจบินไปออสเตรเลียเพื่อเรียนทำน้ำสลัดจากลุงโจนส์ และเริ่มต้นเปิดร้านสลัด โดยตั้งชื่อ Jones’ Salad ปัจจุบันร้านโจนส์สลัดเติบโตขึ้นเรื่อยๆ มีทั้งหมด 11 สาขา ทั้งออฟฟิศบิลดิ้งเกาะตามแนวรถไฟฟ้า และห้างสรรพสินค้าชั้นนำ “พอได้ทำธุรกิจนี้ […]Read More
เรื่อง : สุชา แอปพลิเคชัน BNK48 Sweet Call ที่มีเสียงน้องๆ BNK เรียกปลุกหนุ่มๆ ให้ลุกขึ้นจากที่นอนในตอนเช้าแบบสดใสเอ่ยคำทักทาย…วันนี้เป็นอย่างไรบ้างคะ? หรือการพัฒนาเว็บไซต์บุรีรัมย์ยูไนเต็ดให้มีความน่าตื่นตาตื่นใจด้วยระบบ AR และ VR ให้เรามีภาพถ่ายคู่นักฟุตบอลคนโปรด กับเสมือนหลุดเข้าไปเจอตัวเป็นๆ ของนักกีฬาในห้องแต่งตัว หรือร่วมอยู่ในเหตุการณ์สำคัญ เช่น ขณะรับถ้วยรางวัล เหล่านี้ล้วนเป็นผลงานการคุมโปรเจกต์ของ โฟน-รัฐนันท์ วิไลลักษณ์ที่ครั้งหนึ่งเคยทำหน้าที่ Business Development ให้กับ Mad Virtual Reality Studio บริษัทสตาร์ทอัพที่เชื่อมโยงเทคโนโลยีสมัยใหม่ให้เข้าใกล้และประชิดชีวิตเรายิ่งขึ้น โฟนเป็นบุตรชายคนโตของ วัฒน์ชัย วิไลลักษณ์ และ อรพรรณ เหล่าประภัสสร แห่งสามารถคอร์ปอเรชั่น ที่ยังคงสนุกและรักที่จะทำงานในบริษัทเล็กๆ ตามความสนใจด้านไอทีและสตาร์ทอัพ วันนี้เขาเพิ่งลาออกจากงานประจำเพื่อเรียนต่อ หลังเรียนจบจาก Illinois Wesleyan University สหรัฐอเมริกา ด้าน Business Administration วิชาโท Entrepreneurship โฟนเลือกทำงานที่ตอบโจทย์ความสนใจของตนเอง “สมัยเรียนหนังสือผมจะกลับมาฝึกงานที่เมืองไทยทุกปี ปีแรกฝึกงานกับบริษัทของคุณพ่อ […]Read More
เรื่อง : สุกฤษฏิ์ บูรณสรรค์ แลนด์มาร์คสำคัญย่านเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ปฏิเสธไม่ได้ว่าทุกคนมักนัดหมายมาเจอกันที่ CDC (คริสตัล ดีไซน์ เซ็นเตอร์) เขาคนนี้คือทายาทรุ่น 3 แห่งตระกูล ‘เอี่ยมสกุลรัตน์’ เจ้าของช้อปปิ้งมอลล์ดังกล่าว กวินทร์เข้ามารับไม้ต่อจากรุ่นที่ 2 คือรุ่นพ่อแม่ ‘กวีพันธ์-ศุภานวิต เอี่ยมสกุลรัตน์’ ชายหนุ่มวัย 26 ปี เรียนจบไฮสกูลที่โรงเรียนเซนต์พอล (St.Paul’s School) สหรัฐอเมริกา วิชาถนัดของเขาคือคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์ กับสนใจเรื่องธุรกิจ เศรษฐศาสตร์ การเงิน และการออกแบบเป็นพิเศษ จึงเลือกเรียนต่อปริญญาตรี คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย ปริญญาโท คณะสถาปัตย-กรรมศาสตร์ ด้านเรียลเอสเตท GSAPP ก่อนเริ่มมาทำงานจริงจังที่ CDC “ผมได้เรียนรู้งานที่ลึกขึ้น โจทย์ใหญ่คือต้องเร่งต่อยอดกับอสังหาฯ ที่มีอยู่ ต้องขอบคุณอากง (เกียรติ เอี่ยมสกุลรัตน์) ที่ทำให้ครอบครัวเรามีวันนี้ “ผมคิดว่าครอบครัวมีส่วนสำคัญมากกับการทำงานของผม นอกจากคุณพ่อคุณแม่ที่เป็นแรงบันดาลใจและช่วยสั่งสอน Coaching หลายๆ สิ่งในการทำธุรกิจแล้ว เรายังจะต้องสร้างบริษัทไปด้วยกันให้เติบโตได้อย่างยั่งยืนต่อไปในอนาคต” ‘สานและต่อ’ […]Read More
เรื่อง : สรรเสริญ พุทธรักษา เพราะคุ้นเคยและซึมซับการปรุงอาหารจากคุณแม่ (มัลลิการ์ หลีระพันธ์) มาตั้งแต่เด็กๆ จึงกลายเป็นแรงบันดาลใจให้ ปอนด์-ชยพล หลีระพันธ์ เดินหน้าสู่โลกแห่งการทำอาหารมาตั้งแต่วัยเยาว์ ชยพลเรียนรู้การทำอาหารมาตั้งแต่ 8 ขวบ ก่อนจะบินไปศึกษาต่อที่สหรัฐอเมริกาในระดับไฮสกูล ซึ่งชีวิตในต่างแดน ทำให้เขาได้เรียนรู้การทำอาหารมากขึ้น หลังจากนั้นจึงได้รับทุนจาก University of Denver มหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงด้านการโรงแรมและอาหารให้เข้าศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี กระทั่งการเรียนปีสุดท้ายก็ยังได้รับคัดเลือกให้เป็น Executive Head Chef ของรุ่น เพื่อทำอาหารสำหรับเป็นคะแนนในการจบการศึกษาอีกด้วย วันนี้ชยพลกลายเป็นผู้บริหารรุ่นที่ 2 ที่เข้ามาสานต่อธุรกิจครอบครัวในเครือมัลลิการ์ อินเตอร์ฟู้ด ธุรกิจระดับพันล้านที่มีร้านอาหารในเครืออยู่มากมาย อาทิ ร้านเย็นตาโฟเครื่องทรง อ.มัลลิการ์, เรือนมัลลิการ์, ร้านอาหารในเครือมัลลิการ์ ฯลฯ “ความท้าทายของเจเนอเรชันที่ 2 คือทำอย่างไรที่จะต่อยอดธุรกิจให้เติบโต แผ่กิ่งก้านออกไปยิ่งกว่าเดิม” ชยพลบอก ที่ผ่านมา มัลลิการ์ อินเตอร์ฟู๊ด ที่นำโดยผู้บริหารหนุ่มคนนี้ ได้ทำการขยายธุรกิจออกไปมากมาย อาทิ เปิดแฟรนไชส์ร้านอาหารในเครือ รวมไปถึงขยายร้านอาหารออกไปสู่ต่างประเทศ แต่ความท้าทายยังไม่หมดเท่านั้น ปัจจุบันชยพลยังเข้ามาเป็นหนึ่งในผู้บริหารโรงเรียนนานาชาติ Thai […]Read More
เรื่อง : สุกฤษฏิ์ บูรณสรรค์ ปี 2019 ที่ผ่านมา วงการแฟชั่นบ้านเราคึกคัก โดยเฉพาะแฮชแท็ก #อยากขึ้นยานแม่ต้องแวร์โพเอม ที่ถูกจุดกระแสขึ้นผ่านช่องทางสื่อโซเชียลฯ และได้เหล่า Muse ของแบรนด์พูดประโยคเด็ดดังกล่าว ก่อนเปิดตัวคอลเลกชัน Autumn/Winter 2019 ที่มีชื่อว่า Eternity in an Hour “มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเริ่มต้นธุรกิจแฟชั่น แต่ยากมากที่คุณจะอยู่รอดให้พ้น 4 ปีแรก” ฌอน-ชวนล ไคสิริ ดีไซเนอร์และเจ้าของแบรนด์ POEM กล่าว กว่าหนึ่งทศวรรษของโพเอมในโลกแฟชั่น นี่คือแบรนด์เสื้อผ้าสุดหรูของไทยที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2006 จนถึงวันนี้นับเป็นความสำเร็จที่น่าชื่นชม เพราะโพเอมไม่ได้ดังเฉพาะในเมืองไทย แต่ยังสร้างชื่อเสียงและมียอดขายเสื้อผ้าถล่มทลายไปทั่วโลก หลังจากพาแบรนด์ไปเปิดตลาดมาแล้วที่จีน ฮ่องกง สิงคโปร์ และมาเลเซีย ฌอนยังได้รับแรงบันดาลใจจากมุมมองของดีไซเนอร์คนดังมากมาย เช่น Christian Dior ผู้ที่มีแนวคิดเรื่องความแข็งแกร่งของหญิงสาวภายใต้เสื้อผ้า และจาก Gabrielle Chanel ที่ใช้แฟชั่นปลดปล่อยข้อจำกัดของผู้หญิง เส้นทางของแบรนด์โพเอมอาจแตกต่างจากดีไซเนอร์ทั่วไป ที่แม้จะมีคุณแม่เป็นเจ้าของห้องเสื้อ ได้ซึมซับการทำเสื้อผ้ามาตั้งแต่เด็ก แต่ก่อนหน้านี้เขาไม่เคยคิดจะเดินตามรอยคุณแม่แม้แต่น้อย ในทางกลับกัน เขาเติบโตมาพร้อมความฝันและความมุ่งมั่นที่จะเป็นสถาปนิก “สมัยเด็ก ผมเคยไปออฟฟิศของญาติที่เป็นสถาปนิก ผมประทับใจสภาพแวดล้อมการทำงานที่นั่นมาก และวาดฝันว่าอยากทำอาชีพนี้ จึงเลือกสอบเข้าคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย […]Read More
เรื่อง : สันทัด โพธิสา ราว 10 ปีเศษ คุณอาจรู้จักผู้ชายคนนี้ในนาม ‘ฟลุ๊ค-วงซีควินท์’ ศิลปินบอยแบนด์ที่มีชื่อเสียง หรือหากไม่ใช่คนฟังเพลง คุณก็อาจพบเจอเขาในจอโทรทัศน์ ในฐานะนักแสดง ทว่าวันนี้ ภาพเหล่านั้นยังคงรายรอบตัวเขาอยู่บ้าง แต่หากปรับโฟกัสให้ชัดขึ้นมาอีกสักนิด ฟลุ๊ค-จิระ วันนี้ คือผู้บริหารรุ่นใหม่มาแรง! ปัจจุบันชายหนุ่มดำรงตำแหน่ง ประธานบริหาร บริษัท เดอะ แบงก์ค๊อก ซิกเนเจอร์ จำกัด หรืออธิบายโดยง่าย เขานั่งควบคุมการบริหารธุรกิจด้านความงาม ในนาม เซ็นโทรคลินิก รวมถึงผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแบรนด์โนแคล ‘น่าจับตา’ เราอาจนิยามไลน์ธุรกิจทั้งหมดของเขาด้วยคำคำนี้ ลำพังเฉพาะธุรกิจคลินิกความงาม ถึงวันนี้มีอยู่ด้วยกัน 3 สาขา และหากนับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยแล้ว ตัวเลขหมุนเวียนในธุรกิจทั้งสอง ถือว่าแตะหลักหลายร้อยล้าน! ความรุ่มรวยในเรื่องตัวเลขธุรกิจก็ส่วนหนึ่ง แต่หากเจาะเข้าไปในวิถีแห่งการดำเนินธุรกิจของผู้ชายวัย 34 ปีคนนี้ เขาเป็นคนหนึ่งที่ ‘รวยประสบการณ์’ เอามากๆ เนื่องจากเริ่มต้นทำธุรกิจตั้งแต่อายุยังน้อย เขาบอกว่า ข้อดีของการเริ่มทำธุรกิจตั้งแต่อายุยังไม่มาก ทำให้ผ่านความยากลำบากในการพิสูจน์ตัวเองมาเยอะ ได้ลองผิด ลองถูก และฝึกให้กล้าตัดสินใจ “การบริหารงานยุคนี้ต้องวางแผนระยะสั้นให้ถี่ขึ้น ต้องปรับเปลี่ยนตัวให้ไว […]Read More
เรื่อง : สันทัด โพธิสา พนันกันด้วยรองเท้าสักคู่ ใครบ้างไม่รู้จัก ‘รองเท้านันยาง’? กว่า 80% ของเด็กชายไทย คุณต้องเคยสัมผัสกับแบรนด์รองเท้านักเรียนคู่นี้มาบ้างละน่า ปัจจุบัน ‘นันยาง’ ผ่านกาลเวลามาสู่การดูแลของผู้บริหารเจเนอเรชันที่ 3 หนึ่งในนั้นคือ ก้าว-ชัยพัชร์ ซอโสตถิกุล ซึ่งล่าสุด เขาเพิ่ง ‘ปลุก’ ให้รองเท้านักเรียนไทยในตำนาน ตื่นขึ้นมาอีกครั้ง! “เป้าหมายของผมคือ รักษาและต่อยอดธุรกิจของครอบครัว ให้บริษัทสามารถดำเนินต่อไปได้ ให้นันยางเป็นเบอร์ 1 ในตลาดรองเท้าผ้าใบนักเรียนต่อไป” ชัยพัชร์บอกอย่างนั้น ผู้บริหารหนุ่มคนนี้สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีด้านเศรษฐศาสตร์ จากรั้วมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ก่อนไปต่อในระดับปริญญาโทที่ Boston University ในสาขา Master of Science and Administration โดยนำความรู้ความสามารถมาสานต่อธุรกิจครอบครัว ซึ่งโจทย์ยากอยู่ที่การรักษา ‘ความสำเร็จ’ ของนันยางที่มีอย่างยาวนานนั่นเอง “การแข่งขันทางธุรกิจ รวมถึงการเปลี่ยนแปลงของโลกเป็นไปอย่างรวดเร็ว การสร้างวัฒนธรรมองค์กรจึงเป็นสิ่งที่สำคัญที่เน้นเป็นพิเศษ รวมถึงการนำเทคโนโลยีต่างๆ มาใช้ในการบริหารงาน ทั้งในส่วนผลิต และการตลาด/การขาย” ด้วยวิสัยทัศน์เช่นนี้ นันยางในรุ่นของเขาจึงกลายเป็น ‘รองเท้าคู่ใหม่’ […]Read More
เรื่อง : สันทัด โพธิสา ธุรกิจ Esports เติบโตแบบก้าวกระโดด หนึ่งในสโมสรที่น่าจับตา คงต้องยกให้กับทีม LYNX TH ซึ่งเบื้องหลังความสำเร็จนี้ มีผู้ชายที่ชื่อ ตั้ว-กฤษดา เจียรวนนท์ เป็นผู้กุมบังเหียน นอกเหนือจากการเป็นประธานสโมสร เขายังเป็นผู้บริหารในธุรกิจการจัดการแข่งขัน Esports อีกด้วย จะว่าไป คงไม่มีเด็กผู้ชายคนไหนไม่ชอบเล่นเกม เขาเองก็เป็นหนึ่งในนั้น แต่ที่เหนือไปกว่า คือหยิบจับเอาความชอบมาปลุกปั้นให้กลายเป็นธุรกิจที่สปอตไลท์ต้องสาดส่อง กฤษดาบอกว่า สไตล์การบริหารงานของเขาขึ้นอยู่กับ ‘โจทย์’ ที่อยู่ตรงหน้าเป็นสำคัญ “ถ้าบริษัทคุณอยู่ในธุรกิจที่ต้องทำงานซึ่งต้องการความตรงต่อเวลา ผมคงต้องบริหารงานให้มีความรัดกุม แต่ถ้าบริษัทคุณอยู่ในธุรกิจที่ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ คุณก็ควรจะสร้างสิ่งแวดล้อมในบริษัท เพื่อให้พนักงานใช้ความคิดสร้างสรรค์ได้” กฤษดาสำเร็จการศึกษาปริญญาตรี Bachelor of Science: Business Administration จาก Pepperdine University ประเทศสหรัฐอเมริกา และจบปริญญาโท Master of Business จากมหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ ซึ่งทั้ง 2 หลักสูตร 2 ใบปริญญา ถูกนำมาใช้บริหารงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ […]Read More
เรื่อง : ชัชฎาพร จุ้ยจั่น หลายคนจับตามองว่าเขากำลังก้าวขึ้นสู่พิธีกรอันดับต้นๆ ของเมืองไทย และผู้บริหารบริษัทผลิตรายการโทรทัศน์ที่ประสบความสำเร็จอย่าง ZENSE Entertainment จนในโลกออนไลน์ยกให้ ‘วราวุธ เจนธนากุล’ หรือ ‘เอ’ คือเจ้าพ่อเกมโชว์ในยุคนี้ แต่อย่างไรก็ตาม เขากลับบอกว่า เขาเป็นเพียงแค่คนทำเกมโชว์ที่อยากจะสร้างอะไรใหม่ๆ เท่านั้นเอง ย้อนกลับไปเมื่อสิบกว่าปีก่อน เอมีอาชีพเป็นนักวิเคราะห์การลงทุน หลังเรียนจบจากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เขาเริ่มทำงานในฐานะนักวิเคราะห์การเงิน บริษัท ฟอร์ด โอเปอเรชั่นส์ (ประเทศไทย) จำกัด ก่อนเปลี่ยนมาทำงานในตำแหน่ง นักวิเคราะห์แผนการลงทุนการธนาคาร Investment Banking Division บริษัท หลักทรัพย์ เมอร์ริล ลินช์ ภัทร จำกัด จนเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้จัดการฝ่ายตราสารหนี้ Debt Trading Division บริษัท หลักทรัพย์ เมอร์ริล ลินช์ ภัทร จำกัด ในปี พ.ศ. 2547 หลังจากนั้นเขาไปเรียนต่อปริญญาโทที่สหรัฐอเมริกา “ผมไม่เคยคิดว่าชีวิตประสบความสำเร็จ คนเราต้องก้าวไปเรื่อยๆ เพราะว่าทุกจังหวะของธุรกิจมีหลายสิ่งที่ต้องเรียนรู้ มีอะไรเปลี่ยนแปลงตลอด การทำธุรกิจ […]Read More