THAIFEX – HOREC ASIA 2025 ดันไทยเป็นศูนย์กลางธุรกิจ HoReCa ของเอเชีย
งานแสดงสินค้าแห่งเอเชีย
หลังประสบความสำเร็จจากการจัดงานครั้งแรกไปเมื่อปีที่แล้ว ปีนี้ THAIFEX – HOREC ASIA 2025 งานแสดงสินค้าแห่งเอเชียกลับมาอีกครั้ง ภายใต้แนวคิด “Shaping the Future of HoReCa” เพื่อผลักดันประเทศไทยเป็นศูนย์กลางธุรกิจ HoReCa ของเอเชีย โดยงานจะมีขึ้นระหว่างวันที่ 5-7 มีนาคม 2568 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ซึ่งทาง GM Live ได้มีโอกาสเข้าร่วมงานแถลงข่าว จึงได้ทราบว่างานในครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมจัดแสดงสินค้ากว่า 400 บริษัท ครอบคลุมสินค้าและบริการ 9 กลุ่มหลัก ได้แก่ Bakery & Ice-Cream, Café & Bar, Cleaning & Laundry, Dining, Furnishing, Kitchen, Services, Tech และ Wellness
สำหรับ THAIFEX – HOREC ASIA 2025นั้น คืองานแสดงสินค้าธุรกิจโรงแรม (Hotel) ร้านอาหาร (Restaurant) และการจัดเลี้ยง (Catering) ซึ่งเกิดขึ้นจากความร่วมมือของกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP), หอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ เยอรมนี (KM) โดยการจัดงานครั้งที่ 2 นี้ยังมาพร้อมกับโซนพิเศษ HoReCa Food และมีกิจกรรมพิเศษ งานสัมมนา ประกวดแข่งขันอีกมากมาย คาดการณ์ว่าจะสามารถดึงดูดผู้ซื้อและนักธุรกิจเข้าชมงานเพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วไม่น้อยกว่า 20,000 ราย และซึ่งจะก่อให้เกิดมูลค่าสั่งซื้อภายในงานไม่น้อยกว่าสี่พันล้านบาท
นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวถึงการจัดงานครั้งนี้ว่า “ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางอันดับต้น ๆ ของนักท่องเที่ยวทั่วโลกธุรกิจ HoReCa ได้แก่ โรงแรม ร้านอาหาร และการจัดเลี้ยง มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ซึ่งนอกเหนือจากศักยภาพในการเป็นแหล่งผลิตสินค้าคุณภาพสูงสำหรับอุตสาหกรรม HoReCa ครบถ้วน ทั้งนวัตกรรม เทคโนโลยี และการแก้ปัญหาทางธุรกิจที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดได้อย่างตรงจุด ไทยยังมีชื่อเสียงในด้านมาตรฐานการให้บริการและการต้อนรับที่อบอุ่น ประกอบกับที่ตั้งของประเทศไทยยังเป็นจุดยุทธศาสตร์สำคัญในการเชื่อมโยงภูมิภาคเอเชีย สามารถเดินทางเข้าถึงได้สะดวก จึงส่งเสริมให้ไทยเป็นศูนย์กลางการจัดงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติได้อย่างมีประสิทธิภาพ”
ด้าน นายสนั่น อังอุบลกุล ประธานกรรมการหอการค้าไทย เผยถึงความพร้อมและศักยภาพของผู้ประกอบการไทย “จุดเด่นของไทยคือความคิดสร้างสรรค์ และคุณภาพของสินค้า เป็นที่ยอมรับในระดับสากล โดยการจัดงานครั้งนี้นับว่าจะกระตุ้นให้เกิดการเจรจาธุรกิจและสร้างมูลค่าการซื้อขายให้มากยิ่งขึ้น เพราะนี่คือโอกาสทางการค้าครั้งสำคัญที่จะเชื่อมต่อธุรกิจกับผู้ซื้อตัวจริงจากทั่วโลก และสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ”
นางสาวเวนดี้ ลิม ผู้จัดการทั่วไป โคโลญเมสเซ่ กล่าวเสริมว่า “งาน THAIFEX – HOREC ASIA 2025 เป็นงานแสดงสินค้าที่ครอบคลุมทุกส่วนของธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และการจัดเลี้ยง ในปีนี้มีผู้จัดแสดงสินค้าต่างชาติรวม 250 บริษัทจากกว่า 22 ประเทศทั่วโลก ทั้งจากโซนยุโรป อเมริกา และเอเชีย สินค้าที่นำมาจัดแสดงเน้นนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ความท้าทายของธุรกิจ HoReCa ในยุคนี้ นำเสนอภายใต้เทรนด์ ได้แก่ Sustainability แสดงความรับผิดชอบและใส่ใจสิ่งแวดล้อม, Contactless ระบบไร้สัมผัส, Digital Guest Experience สร้างประสบการณ์ผ่านระบบดิจิทัล, Plant Based Menu อาหารจากพืช, Food Waste Management การจัดการขยะอาหาร และ Energy Efficiency Solutions เทคโนโลยีเพิ่มประสิทธิภาพพลังงาน
และไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด เช่น โซน THAIFEX – HOREC Xperiential Zone นำเสนอนวัตกรรมและแนวโน้มในอนาคตของ HoReCa, THAIFEX – HOREC Academy กิจกรรมเสวนาให้ความรู้และแลกเปลี่ยนไอเดียเกี่ยวกับทิศทางของธุรกิจ HoReCa, การประกาศผลรางวัล THAIFEX – HOREC Innovation Awards ที่มอบให้แก่บุคลากรที่มีผลงานยอดเยี่ยม, การแข่งขัน ASEAN Barista Team Championship และ Thailand Ultimate Housekeeping Challenge และที่เพิ่มเติมเข้ามาในปีนี้คือ Asian Pizza Show Academy ที่คัดสรรเทคนิค รวมถึงวัตถุดิบในการทำพิซซ่ามาไว้ที่นี่ที่เดียว พร้อมกันนี้ เรายังได้เชิญผู้ซื้อจากบริษัทใหญ่กว่า 500 ราย เพื่อเยี่ยมชมงานและพบกับผู้แสดงสินค้าโดยตรงด้วย”
งาน THAIFEX – HOREC ASIA 2025 จะจัดขึ้นระหว่าง วันที่ 5 – 7 มีนาคม 2568 เวลา 10.00 – 18.00 น. ณ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ อาคาร 9 – 12 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี รายละเอียดและลงทะเบียนเข้าร่วมงานล่วงหน้าได้ที่ www.thaifex-horec.asia
