เนรมิตคาเฟ่สวนดอกไม้ใจกลางสยาม ในงาน “Royal Project Gastronomy Festival 2023 @ Siam Paragon”
ความสวยงาม ความอหังการของงานโครงการหลวงฯ ที่คุ้นชินกันวนกลับมาให้ได้ชื่นชมกันอีกครั้ง เมื่อมูลนิธิโครงการหลวง ศูนย์การค้าสยามพารากอน และกูร์เมต์ มาร์เก็ต ได้ผสานความร่วมมือ จัดงาน “Royal Project Gastronomy Festival 2023 @ Siam Paragon” (รอยัล โปรเจ็คต์ แกสโตรโนมี เฟสติวัล 2023 แอท สยามพารากอน) ขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ “The Wondrous Taste of Superfood” (เดอะ วันเดริส เทสต์ ออฟ ซูเปอร์ฟู้ด) โดยคัดสรรวัตถุดิบระดับซูเปอร์มาสเตอร์จากยอดดอย ที่จะสร้างสรรค์คุณค่าของมื้ออาหารให้กลายเป็นเมนูสุดมหัศจรรย์ มาจำหน่ายท่ามกลางบรรยากาศคาเฟ่สวนดอกไม้สุดชิคใจกลางสยาม
นับตั้งแต่พ.ศ. 2512 พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนี พันปีหลวง พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 10 และพระบรมวงศานุวงศ์ เสด็จพระราชดำเนินไปเยี่ยมชาวไทยภูเขาที่หมู่บ้านดอยปุยใกล้พระตำหนักภูพิงคราชนิเวศน์ พร้อมทั้งทรงกรุณา โปรดเกล้าฯ ตั้ง “โครงการพระบรมราชานุเคราะห์ชาวเขา” หรือที่เราคุ้นชื่อกันว่า โครงการหลวง โดย พระราชทานพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์เป็นทุนดำเนินงาน ในการช่วยเหลือชาวเขาในการเพาะปลูกพิชผัก ผลไม้เมืองหนาวแทนการปลูปฝิ่นนั้น ทำให้คนไทยได้ลิ้มรสผลผลิตหลากชนิดหลายสายพันธ์ พร้อมทั้งมีวิจัยรพัฒนา ต่อยอด มาโดยตลอด
สำหรับงาน Royal Project Gastronomy Festival 2023 @ Siam Paragon ในครั้งนี้จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “The Wondrous Taste of Superfood” โดยได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพทั้ง ผัก ผลไม้ และธัญพืชที่จัดเป็น Superfood ซึ่งเปี่ยมด้วยคุณค่าสารอาหารเอาใจคนรักสุขภาพ อาทิ ข้าวกล้องดอย, ถั่วอะซูกิ, ควินัว, น้ำมันงาดำสกัดเย็น, น้ำมันลินินสกัดเย็น, น้ำมันงาหอมสกัดเย็น และขาดไม่ได้สำหรับคอชากาแฟ ที่มีให้เลือกตั้งแต่ เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม, เมล็ดกาแฟคั่วกลาง, กาแฟแคปซูล (คั่วเข้ม, คั่วกลาง), กาแฟดริป (คั่วเข้ม,คั่วกลาง), กาแฟผสมสารสกัดเห็ดหลินจือ รวมถึงชาหลากชนิด จ อาทิ ชาเขียว, ชาแดง, ชาอู่หลง, ชาอัสสัม,ชาสมุนไพรเห็ดหลินจือ, เห็ดหลินจือแดง และเครื่องดื่มสมุนไพรผสมอาติโช้ค
พร้อมกันนี้ยังนำพืชผัก ผลไม้ไฮไลท์เมืองหนาวที่ขาดไม่ได้ อย่าง สตรอว์เบอร์รี่พันธุ์ 80, เคพกูสเบอร์รี่, เสาวรสพันธุ์พิเศษของโครงการหลวงที่มีรสชาติหวานกว่าสายพันธุ์อื่นๆ แบล็กเบอร์รี่, องุ่นดำไร้เมล็ด รวมถึงพืชผักหลากหลายชนิด อาทิ เคล, คะน้าฮ่องกง, ผักกาดหอมห่อ, เบบี้ฮ่องเต้, เบบี้แครอท และผักสลัดที่จัดเต็มตั้งแต่ เรดคอรัล, ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก, โอ๊คลีฟเขียว, โอ๊คลีฟแดง, เบบี้คอส, คอส และ บัตเตอร์เฮด เป็นต้น ตลอดจนอาหารและสมุนไพรแปรรูปต่างๆ ที่ส่งตรงจากยอดดอยมาให้คนรักสุขภาพได้เลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมถึงใจกลางเมือง
ไฮไลท์พิเศษสำหรับการทำงานครั้งนี้บรรยากาศของงานเต็มไปด้วยความรื่นรมย์ คือการนำไม้ดอก ไม้ประดับหลากหลายสายพันธุ์ อาทิ กุหลาบวาเลนไทน์ สีแดง ชมพู โอลด์โรส เหลือง ขาว, เบญจมาศ, ซิมบิเดียม และสมุนไพรกระถาง โรสแมรี่ เบซิล มิ้นท์ มาจำหน่ายในราคาพิเศษ พร้อมเนรมิตพื้นที่ภายในงานให้เป็นเสมือน
คาเฟ่ดอกไม้ใจกลางเมืองเอาใจให้ผู้ชื่นชอบการถ่ายภาพได้ร่วมเก็บภาพความสดใสของมวลหมู่ดอกไม้และดื่มด่ำกับบรรยากาศเก๋ๆ ในช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ พร้อมลิ้มรสชาติความอร่อยจากกาเฟสดของ Royal Project Coffee โดยบาริสต้ามืออาชีพจากยอดดอย
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์งานหัตถกรรมต่างๆ และผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิชัยพัฒนา มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ร้านดอยคำ รวมถึงผลิตภัณฑ์สินค้างานฝีมือจากชุมชนทั่วประเทศ ทั้งนี้ยังมีเมนูพิเศษจากกูร์เมต์ มาร์เก็ต อาทิ ฟักทองญี่ปุ่นย่างเสิร์ฟกับรากูร์และพริกสามสี, ข้าวกล้องดอยผสมควินัวเสิร์ฟกับปลากะพงย่างซอสครีมเห็ด ที่เคาน์เตอร์ YOU HUNT WE COOK และ ซุปแครอทมะเขือเทศและควินัว ที่เคาน์เตอร์ SOUP ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G และสำหรับผู้ซื้อผลิตผลภายในงานครบ 1,500 บาท สามารถแลกรับถุงผ้าลดโลกร้อนดีไซน์พิเศษหลากหลายลวดลายได้ 1 แบบ (สินค้ามีจำนวนจำกัด)
พร้อมกันนี้ สยามพารากอน ตอกย้ำความเป็น World-class Food Destination ยกขบวนร้านอาหารชั้นนำร่วม 20 ร้าน มาร่วมรังสรรค์เมนูเลิศรสในงาน Royal Project Gastronomy Festival 2023 @ Siam Paragon ได้แก่ Another Hound Café (อนาเธอร์ ฮาวนด์ คาเฟ่), Brix Dessert Bar (บริกซ์ ดีเสิร์ต บาร์), Jumbo Seafood (จัมโบ้ ซีฟู้ด), Hokkai-Don (ฮอกไก ดง), Maple Tree House BKK (เมเปิ้ล ทรี เฮาส์ บีเคเค), Mozza by Cocotte (มอซซ่า บาย โคคอต), Nabezo Premium (นาเบโซ พรีเมียม),Peak Chocolate (พีค ช็อกโกแลต), Pennii Popcorn Café (เพนนี ป๊อปคอร์น คาเฟ่), Peppery Thai Bistro (เพ็พเพอรี่ ไทย บริสโทร) Quints (ควินท์), Sansab Restaurant (แสนแซ่บ เรสเตอรองต์), Suki Masa (สุกี้ มาสะ), Tudari (ทูดาริ), TalingPling (ตะลิงปลิง), Tasty Congee & Noodle Wantun Shop (เทสตี้ คอนจี้ แอนด์ นู้ดเดิ้ล วันตัน ช็อป), Underhound (อันเดอร์ฮาวนด์), Veganerie (วีแกนเนอรี่) และ Yuzu House (ยูสุ เฮาส์) โดยนำวัตถุดิบจากโครงการหลวงมารังสรรค์เป็นเมนูพิเศษทั้งอาหารคาว หวาน และเครื่องดื่มรวมกว่า 60 เมนู
พิเศษสำหรับลูกค้าที่ซื้อดอกไม้จากโครงการหลวงภายในงาน มูลค่า 300 บาทขึ้นไป และมี ONESIAM SuperApp สามารถร่วมกิจกรรมจัดช่อดอกไม้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย (จำกัด 50 สิทธิ์ต่อวัน) และเพียงช้อปสินค้าโครงการหลวง 1,000 บาทขึ้นไป ระหว่างวันที่ 11-12 กุมภาพันธ์ 2566 และ 18-19 กุมภาพันธ์ 2566 ร่วมกิจกรรมเวิร์คช็อปจัดดอกไม้พร้อมนำกลับบ้านได้ฟรี (จำกัด 60 สิทธิ์ต่อวัน)
โดยงาน “Royal Project Gastronomy Festival 2023 @Siam Paragon” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 9-19 กุมภาพันธ์ 2566 ณ พาร์ค พารากอน ชั้น M และกูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G ระหว่างวันที่ 9-22 กุมภาพันธ์ 2566 สยามพารากอน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 02-610-8000 หรือติดตามรายละเอียดเพิ่มเติม Facebook : SIAMPARAGON
