‘สัมผัสประสบการณ์มื้อค่ำสุดพิเศษ ครบรอบ 1 ปี ร้าน “ฤดูกาล”‘
ร้านอาหารไทย บนชั้น 56 ของ เอญ่า รูฟทอป แอท ดิเอ็มไพร์ ขอเชิญท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์ดินเนอร์สุดพิเศษเนื่องในโอกาสครบรอบ 1 ปี ของฤดูกาล ในเดือนกันยายนนี้ กับกิจกรรมพิเศษ “Meet & Greet” กับเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟมิชลินสตาร์ผู้สร้างสรรค์อาหารไทยสไตล์ร่วมสมัย ที่นำไปสู่การยกระดับอาหารไทยไปสู่ความงดงามในมิติใหม่
เชฟต้นนับเป็นหนึ่งในเชฟผู้ทรงอิทธิพลที่สุดในเอเชีย และเป็นเชฟชาวไทยเพียงหนึ่งเดียวที่มีร้านอาหารติดอันดับ “Asia’s 50 Best Restaurants” ถึงสองแห่ง ได้แก่ ร้านฤดู ร้านอาหารไทยที่ได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาว และก้าวสู่การเป็นร้านอาหารอันดับ 1 ของเอเชีย ในปี 2023 ขณะที่ร้านนุสรา ได้รับอันดับ 3 ของเอเชียในปี 2020 และได้สร้างสรรค์ร้านอาหารฤดูกาล โดยนำวัตถุดิบไทยคุณภาพเยี่ยมมาผสานกับการเล่าเรื่องราวอย่างทรงเสน่ห์
ค่ำคืนพิเศษเพียงหนึ่งเดียว ที่ท่านจะได้ร่วมพบปะและสนทนากับเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เปิดมุมมองสู่แรงบันดาลใจเบื้องหลังการรังสรรค์เมนู พร้อมลิ้มลองรสละเมียดละไมจากเซตเมนู ‘หนึ่งกาล หนึ่งฤดู’ เมนูฉลองครบรอบ 1 ปีของ ฤดูกาล ในวันที่ 25 กันยายน 2568 เวลา 18.00 – 21.00 น เริ่มต้นมื้อค่ำด้วย น้ำตกเป็ด ที่นำแรงบันดาลใจจากเมนูพื้นบ้านอีสานมาสร้างสรรค์ใหม่ในแบบร่วมสมัย ใช้อกเป็ดดรายเอจชุ่มฉ่ำ ราดซอสน้ำตกหอมเข้มข้น เสิร์ฟเคียงหอมเจียวและผลไม้ตามฤดูกาล ต่อด้วย ใบเหลียงผัดไข่ ราชินีผักพื้นบ้านจากภาคใต้ที่ถูกยกระดับความละเมียดละไม ผัดเข้ากับกุ้งแห้ง ไข่เค็มแดง และไข่เป็ด เพิ่มรสชาติกลมกล่อมอย่างลงตัว
เข้าสู่รสชาติแห่งท้องทะเลกับ หลนปู ที่นำเนื้อปูม้าทอดกรอบ เสิร์ฟเคียงไข่ปลาคาเวียร์ ผักดอง และขมิ้น เพิ่มมิติรสชาติหรูหราและละเมียดละไม เมนูหลักพิเศษคือ คั่วกลิ้งเนื้อย่าง ใช้เนื้อวากิวทาจิมะชั้นเลิศจากจังหวัดสกลนคร ย่างหอมกำลังดี เคล้าซอสคั่วกลิ้งเข้มข้น เสริมด้วยใบยี่หร่าและสะตอหอมมัน ตามด้วย แกงเลียงปลาย่าง ปรุงจากปลาทะเลอันดามันย่างหอม เสิร์ฟคู่เห็ดพื้นบ้านและแมงลักในน้ำแกงเลียงรสจัดจ้าน ถึงเครื่องถึงรสแบบไทยแท้ ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง ขนมเบื้อง รังสรรค์ในรูปแบบใหม่ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมมันกุ้ง มูสเมอแรงก์น้ำตาลโตนด และมะพร้าวขูด เติมเต็มมื้ออาหารด้วยความหรูหราและความคิดสร้างสรรค์อย่างลงตัว
ดื่มด่ำค่ำคืนแห่งรสสัมผัสอันประณีต จากการรังสรรค์โดยเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ท่ามกลางทัศนียภาพของเส้นขอบฟ้าเมืองหลวงและคุ้งน้ำเจ้าพระยา ณ ฤดูกาล บนชั้น 56 ของ เอญ่า รูฟทอป แอท ดิ เอ็มไพร์ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและการสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ +66 (0) 2 407 1654 อีเมล ea-reservations@marriotthotels.com หรือสำรองที่นั่งผ่านทาง https://sevn.ly/xLKz27Iy
หรือติดต่อผ่านช่องทางต่อไปนี้:
เว็บไซต์: https://www.ledukaan.com
เฟสบุ๊ก: https://www.facebook.com/ledukaan
อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/ledukaan
ไลน์ OA: @ledukaan
