หากจะกล่าวกันถึงตลาดของผลิตภัณฑ์ที่มีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่องในแต่ละปี โดยไม่เว้นแม้ว่าจะมีสภาวะการแพร่ระบาดของ COVID-19 นั่นคือ ‘ตลาดผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและอาหาร’ ซึ่งได้รับการจัดลำดับให้อยู่ในแถวหน้าอย่างไม่ต้องสงสัย แน่นอนว่าสินค้าบริโภคคือสิ่งจำเป็น และยิ่งทวีความสำคัญตามกำลังซื้อที่เพิ่มสูงขึ้น และหลังจากผานพ้นช่วงการแพร่ระบาดของ COVID-19 มาเป็นเวลาหลายปี งานแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มครั้งใหญ่อย่าง ‘THAIFEX-HOREC Xperience’ ก็ถูกกำหนอให้จัดขึ้นในประเทศไทยเป็นครั้งแรก พร้อมด้วยผู้ประกอบการที่นำเสนอสินค้าและทิศทางของผลิตภัณฑ์และนวตกรรมที่จะก้าวไปข้างหน้าอย่างน่าสนใจ และเป็นหมุดหมายสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการต่อยอดภาคอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่จะเกิดขึ้นในอนาคต GM Magazine ได้รับเกียรติจาก คุณแมธเธียส คูเปอร์ กรรมการผู้จัดการและรองประธานภาคพื้นเอเซียแปซิฟิก โคโลญเมสเซ่ ผู้ร่วมเป็นพาร์ทเนอร์กับกรมส่งเสริมการส่งออกหรือ DITP ที่เป็นพ่องานหลักของ THAIFEX-HOREC Xperience ซึ่งจะมาพูดคุยถึงแนวคิด ทิศทาง และอนาคตของงานที่จะเกิดในเดือนมีนาคม 2024ที่จะถึงนี้ ขยับขยายพื้นที่จัดงาน เพื่อรองรับการเติบโตของตลาดที่เพิ่มสูงขึ้น เป็นเวลากว่ายี่สิบปี ที่ทาง Koelnmesse และ DITP ได้ร่วมกันจัดงาน THAIFEX-Anuga Asia งานแสดงอาหารและเครื่องดื่ม โดยร่วมกับหอการค้าไทย และมีผู้ประกอบการที่สนใจเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก แต่ทิศทางการเติบโตและความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มสูงขึ้น ทำให้ผู้จัดงาน พิจารณาความเป็นไปได้ที่จะขยายขอบเขตของการแสดงให้ใหญ่ขึ้น เพื่อรองรับความต้องการดังกล่าว ‘หลังจากการพัฒนางานมาอย่างยาวนาน ก็มาถึงจุดที่เราไม่สามารถขยายพื้นที่ในการจัดงานได้ จึงจำเป็นต้องดูว่าสามารถเติบโตไปในทิศทางไหนได้ต่อ เพราะความต้องการของตลาดนั้นยังคงสูงมาก และในขณะเดียวกันนั้น […]Read More
