หนึ่งในกิจกรรมที่ลูกหลานเชื้อสายจีนมักกระทำกันในวันตรุษจีนกันนั้น คือการรับประทานอาหาร เฉลิมฉลอง พบปะสังสรรค์ ไปกับเหล่าเมนูมงคลที่ถูกปรุงมาอย่างพิเศษเพื่อโอกาสอันเป็นพิเศษนี้โดยเฉพาะ เปรียบประหนึ่งว่าการรับประทานอาหารที่ดี เทียบได้กับการเริ่มต้นวันใหม่ และส่งเสริมให้เกิดความเป็นสิริมงคลตามมาในตลอดระยะเวลาที่เหลือของปี และ Gourmet Eats Food & Lifestyle Destination ศูนย์รวมความอร่อยที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ โดยเดอะมอลล์ กรุ๊ป ก็ร่วมเฉลิมฉลองตรุษจีนปีนักษัตรมังกรทอง กับ 8 เมนูมหาเฮง รวมความอร่อยครบถ้วนทั้งคาวหวาน เลือกสรรรับประทานกันได้แบบ ‘เฮงไม่หยุด ฉุดไม่อยู่ กับเมนูมหาเฮง’ ตามลายแทงของห้างสรรพสินค้าในเครือเดอะมอลล์กรุ๊ปดังต่อไปนี้ เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง | แสนยอด WOK ชั้น B เอ็มควอเทียร์, ชั้น G เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน แสนยอด WOK ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งสมัยใหม่ แต่ยังคงความอร่อยระดับตำนานทั้งราดหน้า ข้าวผัด และบะหมี่ผัดสไตล์ฮ่องกง ในรูปแบบเมนูอาหารจานด่วน ที่ยังคงกลิ่นอายร้านอาหารระดับตํานานไว้อย่างลงตัว กับจุดเด่นในแบบฉบับวอค (Wok) คือ การใช้กระทะเหล็กและแปลวไฟ บวกกับความชํานาญของเชฟในการปรุง ทําให้อาหารแต่ละจานมีรสชาติ และกลิ่นหอมเฉพาะไม่เหมือนใคร รวมไปถึงเมนู […]Read More

ในทุกๆ วาระแห่งเทศกาลตรุษจีน นอกจากการญาติสนิทมิตรสหายจะได้พบปะกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา รับประทานอาหารร่วมกันเพื่อบ่งบอกการเริ่มต้นใหม่ที่ดีแล้วนั้น ‘การไหว้เจ้า’ หรือไหว้วิญญาณบรรพบุรุษ ก็เป็นอีกหนึ่งพิธีกรรมที่มีความสำคัญไม่แพ้กัน และ ‘ของไหว้เจ้า’ ก็มักจะถูกจับจ่ายกันใน ‘วันจ่าย’ ก่อนหน้าวันตรุษจีนเพียงหนึ่งวัน เพื่อให้มีเวลาเพียงพอสำหรับการเตรียมตัว การเลือกซื้อของไหว้ในวันจ่าย เป็นสิ่งที่ผู้รับผิดชอบหลักในบ้านเชื้อสายจีนมีกำหนดเอาไว้ค่อนข้างตายตัว ไม่ว่าจะเป็นเป็ดไหว้ ไก่ไหว้ ขนมเทียน และผักผลไม้อื่นๆ และจะมีภาพของชุดไหว้ที่สอดพ้องกับเมนูอาหารที่จะทำถัดจากนั้นเตรียมเอาไว้เป็นอย่างดี เรียกว่าถ้าใครเป็นลูกหลานเชื้อสายจีน ก็น่าจะเคยไปช่วยพ่อแม่ผู้ปกครอง เลือกซื้อของในวันจ่าย หรือเห็นภาพของการจัดเตรียมของไหว้กันมาบ้าง ไม่มากก็น้อย แต่ในยุคปัจจุบันที่ทุกสิ่งดูเร่งรีบ เวลาทุกวินาทีมีค่า การเลือกซื้อชุดไหว้เจ้าแบบสำเร็จรูปก็จัดเป็นทางเลือกแสนสะดวกที่หลายบ้านเลือกใช้ เพราะนอกจากจะได้ของไหว้ที่มีคุณภาพสดใหม่แล้วนั้น ยังอาจจะมาพร้อมกับเมนูที่น่าสนใจอื่นๆ ที่นอกเหนือไปจากความคุ้นเคย และ Gourmet Markets พรีเมียมซูเปอร์มาเก็ตมาตรฐานระดับโลก ในเครือเดอะมอลล์กรุ๊ป ก็พร้อมต้อนรับเทศกาลตรุษจีนปีมังกรทอง 2567 ในแคมเปญ ‘Happy Chinese New Year 2024: เฮงไม่หยุด ฉุดไม่อยู่ กับชุดไหว้มหามงคล’ ตอกย้ำความพรีเมียมของคุณภาพสินค้าด้วย ‘9 ชุดไหว้มหามงคล’ ที่ถูกหลัก ครบครัน คุ้มค่า ตอบโจทย์ครอบครัวไทยเชื้อสายจีนในทุกระดับ ไม่ว่าจะครอบครัวขนาดใหญ่ชุดไหว้จัดเต็มดั้งเดิม […]Read More

วันตรุษจีนเยื้องย่างใกล้เข้ามาทุกขณะ ฤกษ์วาระแห่งความเป็นมงคลที่ลูกหลานเชื้อสายจีนต่างเฝ้าคอย ที่ที่ความสุข ความสมหวัง และการเริ่มต้นใหม่สำหรับสิ่งดีๆ จะตามมา และแน่นอนว่า คงไม่มีสิ่งใดที่ยอดเยี่ยมไปกว่าการรับประทานอาหารเพื่อเป็นสิ่งบ่งชี้แห่งเทศกาลอันเป็นมงคลนี้ อนึ่ง อาหารที่รับประทานในช่วงตรุษจีนนั้น มีอยู่หลากหลายเมนูด้วยกัน แต่โดยมากแล้ว มักจะไม่เคยขาด ‘8 เมนูมงคล’ ที่จะต้องมีให้ได้ ไม่ว่าจะทุกชนิด หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง เพราะไม่เพียงแต่จะสามารถไปกันได้ดีในเรื่องรสชาติ แต่ยังมีความหมายแฝงที่ส่งมอบความรู้สึกดีๆ ที่มีต่อกัน ซึ่งห้องอาหารชั้นนำ ก็มักจะไม่พลาด ที่จะเสิร์ฟเมนูมงคลนี้ให้กับผู้มาเยือนด้วยกันแทบทั้งสิ้น อาหารมงคลทั้งแปดนี้มีอะไรบ้าง และมีความหมาย เสริมส่งความมงคลในด้านใด เราขอจำแนกแจกแจงให้คุณได้รับทราบ เพื่อให้การรับประทานอาหารในเวลาตรุษจีน มีคุณค่า มากยิ่งขึ้น -เมนูปลา อาหารจานปลานั้น จัดได้ว่าเป็นสิ่งที่จะต้องมีอย่างที่ไม่พลาดสำหรับเมนูมงคลต้อนรับเทศกาลตรุษจีน เพราะมีความหมายในการเสริมส่งความเจริญรุ่งเรือง จากหัวปีจนถึงท้ายปี โดยเมนูที่จะนำมารังสรรค์นั้นก็มีอยู่หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะนึ่ง ทอด เคี่ยว ล้วนแล้วแต่สามารถทำได้ ตามแต่ความถนัดของแต่ละบ้าน หรือแต่ละห้องอาหารเป็นสำคัญ -เมนูไก่ วัตถุดิบไก่ต้มตอน คือของที่แทบจะเป็นสิ่งคุ้นเคยสำหรับลูกหลานเชื้อสายจีนในเทศกาลนี้ เพราะไก่ คือสิ่งที่บ่งบอกถึงความเจริญก้าวหน้า ความขยันขันแข็ง ความสง่างาม และลาภยศ ที่ส่งผ่านการที่สามารถนำไก่ส่วนต่างๆ มาประกอบอาหาร ทั้งปีก ขา […]Read More

การผสมผสานในทางศิลปะนั้น เป็นสิ่งที่สามารถพบเห็นได้บ่อยครั้ง ไม่ว่าจะเป็นการร่วมกันสร้างผลงานของสองศิลปิน หรือการคอลแลบฯ กันระหว่างศาสตร์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เพื่อช่วยหนุนเสริมส่งพลังแห่งความสร้างสรรค์ให้แก่กันและกัน เพราะข้อจำกัดของศิลปะนั้นไม่มี และสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ ก็สามารถกลายเป็นสิ่งใหม่ที่ตระการตา ไร้ขีดจำกัด และในครั้งนี้ แบรนด์ไลฟ์สไตล์ผ้าไทยระดับไอคอนิกเช่น ‘จิม ทอมป์สัน (Jim Thompson)’ ก็ได้จับมือผสมผสานความเป็นศิลปะอย่างสุดวิจิตรตระการตา กับ ‘กราน-มอนเต้ (GranMonte)’ ผู้ดำเนินธุรกิจไร่องุ่นและผลิตไวน์ในโซนเขาใหญ่ที่ได้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ออกเป็นลิมิเต็ดคอลเลคชันใหม่ ‘Jim  Thompson x GranMonte’ เดินหน้าส่งสารแห่งการสร้างสรรค์ระดับพรีเมียมให้ไกลในระดับโลก คอลเลคชัน ‘Jim Thompson x GranMonte’ นี้ นำเสนอรสชาติไวน์ที่แตกต่างกันสองชนิดนั่นคือ ‘ไวน์แดง Jim Thompson x GranMonte Syrah’ ไวน์ซีราห์สีแดงเข้ม กักเก็บรสชาติผลราสเบอรี่และแบล็คเคอร์แรนท์สุกงอมหอมหวาน เคล้ากลิ่นวานิลลาโอ๊คนุ่มละมุน และ ‘ไวน์ขาว Jim Thompson x GranMonte Verdelho’ ไวน์เวอร์เดลโญที่มอบกลิ่นสดชื่นของดอกไม้ ผสมผสานกับกลิ่นกูสเบอร์รี่และแพสชั่นฟรุต ซ่อนความเข้มข้นจากหินฟลินต์อันลุ่มลึก นอกจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์อย่างพิถีพิถันแล้วนั้น […]Read More