New Afternoon Tea 2026 – The Blossom Garden จิบชายามบ่ายท่ามกลาง รสชาติ สีสัน และความงามของดอกไม้
ที่โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
สายชาพลาดไม่ได้เด็ดขาด เพราะ GM Live จะพาไปจิบชายามบ่ายท่ามกลางรสชาติ สีสันและความงามของดอกไม้ พร้อมเซ็ต New Afternoon Tea 2026 – The Blossom Garden ที่อร่อยและดีงามสุดๆ ในบรรยากาศหรูหราโอ่โถงของล็อบบี้ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ที่ได้รับรางวัล Best Hotel Lobby Interior of Thailand and Best International Hotel Lobby Interior จาก International Property Awards
ย้อนกลับช่วงหนึ่งของศตวรรษที่ 18เครื่องดื่มอย่างกาแฟและชาได้ถูกกำหนดให้เป็นเครื่องดื่มเฉพาะเพศ โดยกาแฟสำหรับผู้ชาย ชาสำหรับผู้หญิง เพราะร้านกาแฟเป็นที่นิยมอย่างมากและผู้หญิงถูกห้ามเข้า
ต่อมาในช่วงศตวรรษเดียวกันนี่เองที่สวนชากลายเป็นที่นิยม ด้วยแนวคิดหลักที่ต้องการให้หญิงและชายพบปะสังสรรค์กันอย่างอิสระและร่วมกันดื่มชาท่ามกลางบรรยากาศกลางแจ้งภายในสวน และนั้นเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้การดื่มชาเป็นที่นิยมมากขึ้น พร้อมกับพัฒนาเป็นกิจกรรมทางสังคมรูปแบบใหม่จนล่วงเลยมาถึงทุกวันนี้
และการมาจิบน้ำชายามบ่ายกับ New Afternoon Tea 2026 – The Blossom Garden ครั้งนี้ GM Live ขอบอกเลยว่าไม่ธรรดาและพิเศษแบบสุดๆ โดยความพิเศษแรกสามารถเติมชาหรือกาแฟเพิ่มได้ไม่จำกัด
ความพิเศษที่สองคือพร้อมเสิร์ฟชาระดับพรีเมี่ยมหลากหลายชนิดให้ได้เลือกตามความชอบ รวมทั้งชาสมุนไพรออร์แกนิก ชงโดยทีมาสเตอร์ หรือพนักงานผู้เชี่ยวชาญด้านชาของโรงแรม
ความพิเศษที่สามจะได้ลิ้มลองรสชาติอันละเมียดของเมนูชุดชายามบ่ายซึ่งทีมเชฟได้รังสรรค์ขึ้นอย่างตั้งใจพร้อมรสชาติที่อร่อยละมุนลิ้น เริ่มต้นด้วย Cherry Blossom Granita เมนูเพิ่มความสดชื่นก่อนจิบชา ที่รังสรรค์จากไซรัปกลิ่นซากุระผสานความหอมของกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ เติมความสดชื่นด้วยความเปรี้ยวของเลม่อน นำไปแช่เย็นและนำมาปั่นเป็นเกล็ดน้ำแข็งสีชมพูอ่อนละมุ่นละไมเสิร์ฟในดาร์กช็อกโกแลตที่ได้รับการดีไซน์ให้ดูละม้ายคลายกะลามะพร้าวขนาดกระทัดรัด
ตามมาด้วยกรุ่นกลิ่นความหอมกับสโคนสูตรต้นตำรับสุดคลาสสิค และ สโคนมัทฉะผสมถั่วแดงสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมโฮมเมดเจลลี่สัปปะรด, แยมเชอร์รี่ และ คล็อตเต็ดครีม
พร้อมอิ่มอร่อยกับ แซนวิชแซลม่อนรมครัน (Smoked Salmon Open Sandwich) – แซลม่อนรมควันสอดไส้ด้วยไข่ปลาแซลม่อน เสิร์ฟบนขนมปังฟักทองโรยผสมธัญญพืชด้วยครีมไข่แดงและเจลแตงกวา
พาลไม่ได้กับพายไก่สูตรพิเศษ (Yen Ta Fo Chicken Dome) – แป้งพานิปุลิอบกรอบเสิร์ฟในรูปแบบโดมสอดไส้ด้วยสลัดไก่ผสมซอสเย็นตาโฟผสมมายองเนส เจลส้ม และใบมิ้นต์, ขอบอกเลยว่านี่คือไฮไลท์
ตามติดมาด้วยมัทเยส ฮาวส์ฟราวน์อาร์ท (Matjes Hausfrauenart) – เนื้อปลาแฮร์รริ่งหมักผสมซอสครีมเปรี้ยว (Sour Cream) ผสมแอปเปิ้ลสับ เสิร์ฟในมันฝรั่ง, โทรตส์สลัดเนื้อปู (Crab Toast) – สลัดเนื้อปูเสิร์ฟบนขนมปังฟักทอง เสิร์ฟพพร้อมเจลสตรอว์เบอร์รี่ ซอสสตรอว์เบอร์รี่ และซอสพอนสึ
ปิดท้ายเมนูของคาวด้วย ทาร์ตฟัวร์กรา (Foie Gras Tartelette) – ทาร์ตสอดไส้ด้วยมูสฟัวร์การ์ ออนท๊อป ด้วยเจลลี่เลม่อน เนื้อพีช และเจลพีช
มาในส่วนเมนูของหวานและเบเกอรี่กันบ้าง GM Liveจะพาไปลิ่มลองเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับการจิบชา ไม่ว่าจะเป็น คานาเล่แบล็คเบอร์รี่ (Blackberry Canelé) – เค้กอัลมอนด์เสิร์ฟพร้อมครีมแบล็คเบอร์รี่และเจลใบชิโสะแดง
ชีสเค้ก (Cheesecake) – ชีสเค้กเนื้อสีชมพูเนียนนุ่มสอดไส้ด้วยราสเบอร์รี่ ออนท๊อปด้วยเจลลี่ยูซุ
มาการองแบล็คฟอเรสต์ (Black Forest Cherry Macaron) – มาการองสูตรพิเศษสอดไส้ด้วยดาร์คช็อกโกแลต ออนท๊อปด้วยเจลเชอร์รี่โมเรลโล
โคโค่นัทโรล (Coconut Roll) – เค้กมะพร้าวสอดไส้ด้วยครีมมะพร้าวเข้มข้น ออนท๊อปด้วยมูสมะพร้าวสูตรพิเศษ และเจลลี่ลิ้นจี่ผสมมะนาว
เมนูแห่งความอร่อยนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับชุดชาที่ได้รับแรงบันดาลใจในการดีไซน์มาจาก Sustainability Concept ของทางโรงแรมฯ ที่ตระหนักถึงการอนุรักษ์ธรรมชาติและมุ่งมั่นที่จะช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม ด้วยการนำวัสดุเหลือใช้อย่างใยมะพร้าวและแกลบข้าว มาสร้างสรรค์เป็นชุดชายามบ่ายดีไซน์เก๋ ประดับด้วยต้นไม้ขนาดพอเหมาะตกแต่งด้วยกลีบดอกซากุระสีชมพูสลับสีขาวที่ทำจากแกลบข้าว เพิ่มความตระการตาด้วยดรายไอซ์บริเวณฐานของชุดชา
ทั้งนี้ในทุกวันพุธ ทางโรงแรมฯ จะนำรายได้จากการขายชุดชายามบ่าย ชุดละ100 บาท พร้อมเงินสมทบจากทางโรงแรมอีก 100 บาท บริจาคให้กับมูลนิธิออทิสติกไทย และ มูลนิธิช่วยคนตาบอดแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ เพื่อใช้ในกิจกรรมต่างๆ ของมูลนิธิ ภายใต้ โครงการ The Melody of Giving Back จิบชายามบ่ายสมทบทุนการศึกษาจากเสียงเพลง อีกด้วย
เพลิดเพลินการจิบชายามบ่ายไปกับ New Afternoon Tea 2026 – The Blossom ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 13:00 – 18:00 น. ณ ล็อบบี้ เลานจ์ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ โทร. +66 02 095 9999 หรือที่ www.kempinski.com/en/bangkok/sindhorn-hotel/
