Life
ชีวิต “ไกลกะลา”
เรื่อง : พีรพัฒน์ ตัณฑวณิช เมื่อแซม พาโนปูลอส (Sam Panopoulos) จากไปเมื่อ 2 ปีก่อน ผมคุยกับเพื่อนว่าในโลกยุคนี้คงยากจะหาคนที่ใช้ชีวิตข้ามพรมแดนได้เช่นนายแซมผู้นี้อีกแล้ว แซมเกิดที่ประเทศกรีซในปี 1934 เมื่ออายุครบ 20 ปีครอบครัวก็พากันอพยพมายังแคนาดา หลังจากทำงานในเหมืองได้ไม่นานเขาและพี่ชายก็ตัดสินใจเปิดร้านอาหาร และเป็นชาวกรีกอย่างแซมนี่เองที่คิดใส่สัปปะรดลงไปในอาหารอิตาลีอย่างพิซซ่า แต่กลับตั้งชื่อตามรัฐหนึ่งในสหรัฐอเมริกาว่าฮาวาเอี้ยนจนกลายเป็นหนึ่งในพิซซ่าที่มีคนนิยมกันมาที่สุดในโลก...