Life
ถึงหน้าร้อน ถึงเวลาข้าวแช่
อากาศร้อนๆ อุณหภูมิเฉียด 40 องศา แบบนี้ หลายคนคงนึกถึงเครื่องดื่มเย็นๆ จิบแก้กระหาย ไอศครีม น้ำแข็งใส บิงซู เพื่อคลายร้อนกันอยู่แน่ๆ แต่อยากจะบอกว่ายังมีอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด เพราะปีหนึ่งจะมีให้ได้ลิ้มลองในช่วงหน้าร้อนนี้เท่านั้น นั่นคือ “ข้าวแช่” อาหารดับร้อนของคนไทย อย่างที่เรารู้กันอยู่แล้วว่า “ข้าวแช่” เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ ซึ่งมีชื่อเรียกว่า...