Life
รสไทยปฏิวัติ TAAN ร้านอาหารที่เชิดชูความเป็นท้องถิ่น
เทรนด์ของอาหารระดับไฟน์ไดนิงที่เน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเพื่อความยั่งยืนกำลังมาแรง ผิดจากสมัยก่อนที่นิยมใช้วัตถุดิบนำเข้า ร้านอาหารชั้นนำหลายแห่งจึงหันมาร่วมขบวนการอาหารรักษ์โลกกันมากขึ้น หนึ่งในร้านเปิดใหม่ที่เอาจริงเอาจังในเรื่องนี้มากที่สุดนั้น GM Live ขอยกตำแหน่งให้ ‘ธาน’ (TAAN)