Connect with us

Subscribe

Life

ประวัติศาสตร์แห่ง ‘อาหารกระป๋อง’ ของคู่ครัวในทุกบ้าน

ในสภาวการณ์โรคระบาด Covid-19 ที่กำลังเป็นปัญหาอยู่ในขณะนี้ สิ่งหนึ่งที่คนให้ความใส่ใจ (ผสมความตื่นตระหนก) คือเรื่องของ ‘อาหาร’ ที่เริ่มมีการกว้านซื้อและกักตุนเอาไว้เป็นจำนวนมาก แน่นอนว่า หนึ่งในนั้นคือ ‘อาหารกระป๋อง’ ที่สามารถเก็บไว้ได้นาน ผ่านขั้นตอนและกระบวนการเพื่อให้สามารถรับประทานได้ในยามฉุกเฉินหรือขาดแคลน แต่อาหารกระป๋องนั้นมีที่มาอย่างไร? วันนี้ GM Live จะมาไขคำตอบของประวัติศาสตร์แห่งนวัตกรรมการถนอมอาหารที่สำคัญที่สุดของภาคอุตสาหกรรมในครั้งนี้ อาหารกระป๋องนั้น เริ่มต้นขึ้นเมื่อกว่าสองร้อยปีมาแล้ว...

Life

เชื่อไหม…เราอดใช้มือสัมผัสใบหน้า
ได้ไม่เกินสองนาทีครึ่ง

เรื่อง: สุชา ‘มือไม่ใช่เพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ’ มีหลายคำเตือนบอกเราว่า การใช้นิ้วมือไปสัมผัสใกล้กับดวงตา ปาก และจมูก เป็นสาเหตุทำให้ติดเชื้อ COVID-19 ได้ง่ายๆ รู้ทั้งรู้ข้อมูลนั้น แต่ยอมรับว่ายากมากที่จะทำตามคำแนะนำ ไม่เชื่อลองสะกดกลั้นไม่ใช้มือลูบหน้าลูบตาดูสัก 1 ชั่วโมงสิ อ่ะ…แค่ 2.5 นาทีก็ได้ โอย…ปริ่มว่าจะขาดใจ มีรายงานการศึกษาเล็กๆ...

Life

“มึงว่ากูติดยังวะ”
นอยด์ได้แต่อย่าหยุดใช้ชีวิต

เรื่อง: ชัชฎาพร จุ้ยจั่น “มึงว่ากูติดยังวะ” วันนี้เหล่าคนโซเชียลฯ แห่กันใส่เฟรมโปรไฟล์พิกเจอร์ (สร้างสรรค์โดย Kasame Zem Sookudom) แบบตลกร้ายแต่สามารถเรียกรอยยิ้มจากเพื่อนๆ ในเฟรนด์ลิสต์พอให้มีอารมณ์ขันได้ไม่น้อยในช่วงที่ทุกคนกำลังถามตัวเองด้วยคำถามเดียวกัน “ชั่ย” พวกเรากำลังแพนิค เจอใครก็มองหน้ากันอย่างระแวดระวัง เราก็กลัวเขา เขาก็กลัวเรา ต่างคนต่าง ‘ระแวง’… “ไม่อยากให้ใครอยู่ใกล้เธอ...

Life

มังกรผงาด!! เปิดโผธุรกิจ
แห่งความหวัง จูงจีนกลับมา
แบบเร่งสปีด

จุดเริ่มต้นการระบาดของไวรัสโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่หรือ ‘โควิด-19’ อาจสิ้นสุดลงภายในเดือนมิถุนายนตามการประกาศกร้าวของคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติของจีน  การก้าวเดินต่อไปที่หลายคนคงจับตามอง จึงอยู่ที่การฟื้นฟูจีนในเชิงของเศรษฐกิจให้กลับมาแข็งแกร่งแบบเร่งด่วน หลังมีการคาดเดาว่าตัวเลข GDP ที่ตั้งไว้เติบโต 6% ในปีนี้ จะลดลงมาเหลือ 5% กว่าๆ …สเต็ปเพื่อก้าวไปสู่ ‘มังกรผงาด’ ระลอกนี้จะเป็นอย่างไร?…จีนจะมีการกระตุ้นเศรษฐกิจแบบไหน? …ต้องแจกเงินให้ประชาชนหรือเปล่า? แนวทางของจีนที่คาดว่าจะเป็นไปได้ คือ การช่วยให้คนจีนทำงานและหาเงินได้เก่งขึ้น โดยจะนำบทเรียนจากเหตุการณ์โควิด-19 มาเป็นอุทาหรณ์ที่วางไว้เพื่อเป็นอนาคตแบบยาวๆ...

Life

รวมพลังคนดังสู้โควิด-19

เป็นอีกหนึ่งกระบอกเสียงที่ไม่ควรมองข้าม สำหรับเหล่าศิลปินในวงการบันเทิงเมืองไทย ที่ได้ออกมาโพสต์ข้อความแสดงความรู้สึก ความคิดเห็น ผ่านทางอินสตาแกรมส่วนตัวถึงสถานการณ์โควิด -19 ที่กำลังแพร่ระบาดอยู่ในขณะนี้ ทั้งหมดคือ ‘แรงกระเพื่อม’ ที่ส่งต่อไปสู้ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง และผู้คนในสังคม ให้ช่วยกันก้าวข้ามวิกฤติครั้งนี้ด้วยกัน! ลีเดีย – ศรัณย์รัชต์ วิสุทธิธาดา @lydiasarunrat “ขอใช้พื้นที่นี้ ขอร้องให้ฝ่ายรัฐบาลและโรงพยาบาลเอกชนทุกแห่งร่วมมือและรู้โรคระบาดนี้ไปด้วยกันค่ะ โรงพยาบาลรัฐอย่างเดียวจะสามารถช่วยจำนวนคนที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ...

Life

COVID-19
วายร้ายทำลายระบบสืบพันธุ์ของผู้ชาย

เรื่อง: สุชา แม้ COVID-19 ส่วนใหญ่จะมุ่งเป้าไปที่ปอดและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย แต่ในทางทฤษฎีแล้วมันสามารถลดทอนความสามารถในการสืบพันธุ์ของผู้ชายได้ด้วย ความคิดเห็นดังกล่าวถูกเปิดเผยขึ้นโดยศาสตราจารย์ Li Yufeng และทีมของเขา ที่ศูนย์เวชศาสตร์การเจริญพันธุ์ของโรงพยาบาลถงจี้ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี Huazhong โรงพยาบาลที่รัฐบาลจีนกำหนดให้ทำการรักษาผู้ป่วยตั้งแต่เริ่มมีการระบาดของไวรัสในอู่ฮั่นเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา และเมื่อปลายสัปดาห์ที่แล้วมีบทความเรื่อง COVID-19 ส่งผลทำลายการสืบพันธุ์ของผู้ชาย เป็นบทความที่ตีพิมพ์ในเว็บไซต์ของรัฐบาลหูเป่ย และถูกแชร์ออกไปบนโลกสังคมออนไลน์ในจีน แต่แล้วจู่ๆ...

Life

สตรอว์เบอร์รีไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก ลูกโตๆ ที่ไม่ได้มีดีแค่สี แดงๆ

เรื่อง: กรรฐา แม้ว่าช่วงเดือนมีนาคมถึงเมษายนจะเป็นช่วงปลายของการเก็บเกี่ยวผลผลิตของสตรอว์เบอร์รี ผลไม้เมืองหนาวที่อุดมไปด้วยความอร่อยและอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย แต่การไปเยี่ยมชมไร่สตรอว์เบอร์รีของ      เกษตกรชาวเขาภายใต้การดูแลของ “ดอยคำ”  ต้องยอมรับเลยว่าไม่ผิดหวัง เพราะยังได้เห็น ลูกโตๆ สีแดง หอมหวานฉ่ำและรสชาติดี อยู่เต็มไปหมด  บอกได้เลยว่า สตรอว์เบอร์รีไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก  โดยเฉพาะสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 สตรอว์เบอร์รี จัดเป็นสกุลไม้ดอกในวงศ์กุหลาบ มีหลายสายพันธุ์...

Life

พินิจจากข้างใน แล้วลองใช้ชีวิตเยี่ยง ‘นักบวช’

ท่ามกลางสภาพสังคมในปัจจุบันที่รุมเร้าไปด้วยปัญหาสารพัน ทั้งด้านเศรษฐกิจ การเมือง ไม่นับรวมโรคระบาดที่มีข่าวประกาศเข้ามาไม่เว้นในแต่ละวัน ย่อมกระทบต่อสภาวะความมั่นคงทางจิตใจอยู่ไม่น้อย หลายคนรู้สึกสิ้นหวัง มองไม่เห็นหนทางข้างหน้า ไม่เห็นแสงที่ส่องสว่างที่ปลายอุโมงค์ และอาจจะคิดไม่ตก ว่าจะอยู่อย่างไร ภายใต้ความสิ้นหวังเหล่านี้ บางคนเลือกจะใช้ชีวิตแบบ ‘ช่างหัวมัน’ อยู่ไปให้รอดพ้นในแต่ละวัน กอบโกยความสุขเข้าตัวให้มากที่สุดราวกับว่าพรุ่งนี้จะเป็นวันพิพากษาโลก ที่ทุกอย่างจะจบสิ้นลงเมื่อใดก็ได้ บางคนตระหนกไปถึงอนาคตภายภาคหน้า คิดหาวิธีการที่จะวางแผนการใช้ชีวิตอย่างรัดกุมในทุกขั้นตอน จนกลายเป็นโรคเครียด โรคซึมเศร้าเรื้อรังไปโดยไม่รู้ตัว...

Life

อย่าเสียใจไปเลยนะ
ถ้าเราบอกว่ากาแฟไม่ช่วย
ให้คุณมีความคิดสร้างสรรค์

เรื่อง: สุชา คนชอบคิดว่านักคิด นักเขียน นักออกแบบ ศิลปิน หรือคนใกล้ๆ ตัว GM อย่างบรรณาธิการหรือกราฟิกดีไซเนอร์ ต้องดื่มกาแฟ เพราะมันช่วยให้พวกเขามีความคิดสร้างสรรค์บรรเจิดแจ่ม อาจเป็นเพราะภาพจำว่าคนทำงานสร้างสรรค์มักต้องมีกาแฟเป็นเหมือนเกลอที่แยกขาดออกจากกันยาก ก็นะ…กาแฟหนึ่งแก้วกับแม็กบุ๊กในร้านกาแฟนางเงือกน้อย ดูแล้วคูลจะตาย ครับ, เราทราบดีว่าคาเฟอีนช่วยให้รู้สึกตื่นตัวเพิ่มมากขึ้น และไพล่คิดไปว่ามันน่าจะช่วยให้คนทำงานสร้างสรรค์เกิดมีไอเดียบรรเจิด แต่การศึกษาล่าสุดกลับพบว่าคาเฟอีนในกาแฟไม่ได้มีผลต่อความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาเหล่านั้นหรอก แหม…พูดไปเดี๋ยวเสียใจแย่...

Life

ท่ามกลางโรคระบาด
VR จะช่วยเราทำงานได้จากบ้าน

เรื่อง: สุชา คิดเล่นๆ นะครับ ในสถานการณ์ COVID-19 ระบาด ยังพอมีแง่งามอะไรให้เรารู้สึกเหมือนได้รับน้ำทิพย์ชะโลมหัวใจอันแห้งผากได้บ้าง อาทิ ช่วงนี้ถนนหนทางโล่งมาก รถไม่ติดเลย ไปห้างฯ ไหนก็หาที่จอดรถง่าย มีคนหาซื้อบ้านอยู่ต่างจังหวัดเยอะขึ้น ความหนาแน่นแออัดในกรุงเทพฯ น่าจะน้อยลง เพื่อนฝูงที่เป็นเจ้าของโรงงานผลิตหน้ากากอนามัยและเจลล้างมือนั้นขายดิบขายดี ผลิตแทบไม่ทัน  ทำเงินกระฉูด! (ขณะที่ตลาดหุ้นร่วงกราว)...

Connect
Newsletter Signup