Category : After Work

โฉมใหม่ สำหรับในทางสถาปัตยกรรม คำว่า เอเทรียม คือพื้นที่เปิดโล่งขนาดใหญ่ หรือจะเรียกว่าเป็นห้องโถงกลางซึ่งเป็นส่วนสำคัญภายในบ้านของชาวโรมันโบราณเพื่อใช้รับรองผู้มาเยือนก็คงไม่ผิดนัก โดยลักษณะเด่นของเอเทรียมคือการเปิดรับแสงสว่างและระบายอากาศได้ดี ทั้งยังรักษาความเชื่อมโยงทางสายตากับสภาพแวดล้อมภายนอกไว้ได้อีกด้วย และเอเทรียม ในบรรยากาศที่ GM Live กล่าวถึงนั้นสายชิมสามารถไปเยือนได้ที่ห้องอาหาร เอเทรี่ยม บุฟเฟ่ต์นานาชาติ โรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพฯ  ซึ่งพลิกโฉมใหม่โดดเด่นทั้งการตกแต่งและจัดเต็มLive Cooking บุฟเฟ่ต์นานาชาติให้ได้ลิ้มลองหลากหลายเมนู  ภายใต้การดูแลของเอ็กเซ็กคูทีฟ เชฟฟิลิปป์ โกดัล ผู้มากประสบการณ์ ซึ่งห้องอาหารเอเทรี่ยมโฉมใหม่นี้ ได้รับการเนรมิตใหม่ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นส่วนของห้องอาหาร และห้องครัว  ด้วยการตกแต่งในสไตล์ร่วมสมัย เน้นการใช้โทนสีเบทและสีน้ำตาลเป็นหลัก ซึ่งให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง ทั้งยังยังสอดรับกับเคาท์เตอร์สเตชั่นอาหารที่ตกแต่งด้วยหินอ่อนสีเทาขาว ไม้ และอลูมิเนียมสีตาลน้ำทอง อีกทั้งบรรยากาศยังดูโปร่งสบายด้วยผนังกระจกใส่รอบด้านที่สูงจากพื้นจรดเพดานเพื่อเปิดรับแสงและเชื่อมโยงมุมมองจากภายนอก ในส่วนของการจัดแบ่งฟังก์ชันเพื่อรองรับการนั่งรับประทานอาหารก็ตอบโจทย์ได้หลากกลายเช่นกัน นอกจากความสวยงามในด้านการตกแต่งแล้ว สิ่งที่ GM Live ประทับใจสุดๆ  คือ 7 สเตชั่นอาหาร Live Cooking Theaters ที่ปรุงอาหารแบบสดใหม่ จากวัตถุดิบอย่างดี เสิร์ฟมาในแบบ a la carte buffet ซึ่งจะมีเมนูพิเศษสลับสับเปลี่ยนมาให้ได้ลิ้มลองแบบไม่ซ้ำกันเลย ไม่ว่าจะเป็น […]Read More

“กูร์เมต์ มาร์เก็ต” พรีเมียมซูเปอร์มาร์เก็ตมาตรฐานระดับโลก และ “กูร์เมต์ อีทส์” ศูนย์รวมความอร่อย ที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ภายใต้ บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป  ตอกย้ำการเป็นศูนย์รวมอาหารและวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วโลก  จัดงาน “GOURMET TASTIVAL 2024”  เนรมิตดินแดนแห่งความอร่อย ครบทุกอรรถรส ชูไฮไลต์ วัตถุดิบหายาก เมนูใหม่ที่คาดไม่ถึง   และร้านสุดฮิตจากไทยและต่างประเทศ  รวมกว่า 50 ร้านค้า  ปักหมุดเทศกาลของกินที่ห้ามพลาด ตั้งแต่วันที่ 16 – 22 ตุลาคม 2567    บริเวณ ควอเทียร์ อเวนิว  ศูนย์การค้า เอ็มควอเทียร์  และพบกับร้านดัง เมนูคาดไม่ถึงที่หมุนเวียนมาให้นักชิมได้ลิ้มลองกันต่อเนื่อง ตั้งแต่วันที่  16 ตุลาคม – 12 ธันวาคม 2567  ณ  กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ กูร์เมต์ อีทส์ สาขา เอ็มควอเทียร์ เอ็มโพเรียม  […]Read More

หัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา รีสอร์ทระดับ 5 ดาวริมหาดใจกลางเมืองหัวหิน เชิญชวนผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นร่วมท่อง “ดินแดนแห่งอาทิตย์อุทัย” ผ่านเมนูอาหารที่รังสรรค์อย่างประณีตในเดือนพฤศจิกายนนี้ โดยเชฟยูอิชิ มิตซุย หัวหน้าเชฟจากห้องอาหารคิสซึอิเซน ของโรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ ร่วมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟสองวันเต็ม เริ่มเดินทางสัมผัสความอร่อยด้วยเซ็ตอาหารค่ำแบบไคเซกิ 6 คอร์ส ในวันศุกร์ที่ 1 พฤศจิกายน 2567 (18.00 น. เป็นต้นไป) ที่ห้องอาหารบิ๊กฟิช แอนด์ บาร์ โดยเชฟยูอิชิ มิตซุย ที่พร้อมแสดงฝีมือการรังสรรค์อาหารญี่ปุ่นสุดประณีต ท่ามกลางบรรยากาศอันงดงามของชายหาดหัวหินในช่วงพระอาทิตย์ตกดิน พร้อมพานักชิมทุกท่านท่องเที่ยวญี่ปุ่นผ่านหลากหลายความอร่อย โดยเมนูไคเซกินี้จะประกอบด้วยเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของเชฟยูอิชิ มิตซุยที่ปรุงแบบพิเศษด้วยวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นสอดแทรกความเป็นหัวหินเพื่องานนี้โดยเฉพาะ ผู้ที่มาร่วมงานสามารถเลือกที่นั่งได้ทั้งภายในร้านพร้อมชมวิวทะเลแบบพาโนรามาผ่านหน้าต่างกระจกบานสูงจากพื้นจรดเพดาน หรือจะเป็นที่นั่งแบบเปิดทางด้านนอกของร้านที่จะให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศอันแสนผ่อนคลายของชายหาด จากนั้นในวันเสาร์ที่ 2 พฤศจิกายน 2567 (18.00 – 22.00 น.) พบกับ บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวมื้อค่ำกับอาหารญี่ปุ่นเมนูพิเศษ ที่ห้องอาหารแอมเบอร์ คิทเช่น ไม่ว่าจะเป็นคู่รัก ครอบครัว […]Read More

เฉลิมฉลอง สายแฮงค์เอ้าท์เตรียมพร้อมเฮ เพราะ GM Live จะพาได้เพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแก้วโต  และเมนูซิกเนเจอร์สไตล์เยอรมันที่แอมบาร์ กับ “อ็อกโทเบอร์เฟสต์” เทศกาลเครื่องดื่มสุดชิลล์ ต้นกำเนิดจากเยอรมัน อ็อกโทเบอร์เฟสต์(Oktoberfest) คือเทศกาลประจำปี แห่งเมืองมิวนิก ประเทศเยอรมันนี ซึ่งเป็น 1 ในเทศกาลที่มีชื่อเสียงที่สุดในเยอรมนี ทั้งยังเป็นเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดของโลก โดยเริ่มขึ้นครั้งแรกเมื่อวันที่ 12 ตุลาคม ค.ศ. 1810 เพื่อเฉลิมฉลองงานอภิเษกสมรสระหว่างมกุฎราชกุมารลุดวิคกับเจ้าหญิงเทเรซ ทั้งนี้นักท่องเที่ยวต่างปักหมุดที่จะมาเยือนมิวนิคในช่วงเทศกาลอ็อกโทเบอร์เฟสต์นี้อย่างมากมาย ซึ่งอยู่ในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม และเป็นการจัดงานที่ยาวต่อเนื่องถึงเวลา 16 วัน  และยังได้รับความนิยมจัดขึ้นอีกหลายเมืองทั่วโลก รวมทั้งที่แอมบาร์ โรงแรมโฟร์ พอยทส์ บาย เชอราตัน กรุงเทพ สุขุมวิท 15 ที่  แห่งนี้ด้วย เพื่อให้เต็มอิ่มไปกับกลิ่นอายการของการเฉลิมฉลอง ทางแอมบาร์ได้จัดสถานทีเทศกาลเบียร์เยอรมัน และเมนูอาหารเยอรมันโฮมเมดสไตล์บาวาเรียนบนรูฟท็อปบาร์ใจกลางกรุงเทพฯ  พร้อมตกแต่งสถานที่ด้วยสไตล์บาวาเรียน รวมทั้งชุดม้านั่งไม้สไตล์เยอรมัน (Wooden Festzelt-benches)  รวมทั้งเพิ่มอรรถรสให้การดื่ม-กิน ด้วยดีเจมืออาชีพที่จะมาให้ความบันเทิงพร้อมบรรเลงเพลงอันไพเราะและเพลงสุดพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลเบียร์ “อ็อกโทเบอร์เฟสต์” โดยเฉพาะ   และเพื่อให้สอดคล้องกับเทศกาลสุดชิคนี้ GM Live […]Read More

ศูนย์การค้าเมกาบางนา และ เกีย เซลส์ (ประเทศไทย) ตอกย้ำแนวคิด YOUR EVERYDAY MEETING PLACE เติมเต็มความสุขสำหรับทุกคน ทุกเพศ ทุกวัย ในทุกเทศกาล ร่วมกันสร้างปรากฏการณ์ความสนุกสุดหลอน ต้อนรับเทศกาล   ฮาโลวีน จัดงาน MEGA HALLOWEEN ตอน CARNIVAL OF THE HAUNTED WITCH  ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2567 – 31 ตุลาคม 2567 ปั้นแลนด์มาร์คสร้างจุดเช็คอินใหม่สุดอลังการสูงถึง 12 เมตร พร้อมสัมผัสกับ THE Kia EV5 ที่จะนำทุกคนไปท่องดินแดนลึกลับของเหล่าแม่มด 3 พี่น้อง พร้อมการแสดงสุดพิเศษในคืนพระจันทร์สีเลือดและเอาใจสายคอนเทนต์ด้วยกิจกรรมการประกวดภาพถ่ายสุดครีเอทถ่ายทอดความเป็นแม่มดในตัวคุณ ชิงรางวัลรวมมูลค่ากว่า 20,000 บาท  พิเศษ! สำหรับสมาชิกเมกา สไมล์ รีวอร์ดส ทุกวันเสาร์-วันอาทิตย์ตลอดเดือนตุลาคมนี้ เพียงรับประทานอาหารหรือช้อปครบ 4,000 […]Read More

ห้องอาหารเรดสกาย ชั้น 55 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ห้องอาหารบนเส้นขอบฟ้าพาโนรามา 360 องศา กลางเมืองกรุง เปิดตัวอวดโฉมใหม่ด้วยคอนเซ็ปต์ที่มีทันสมัย หรูหรา เหมาะสำหรับเป็นสถานที่เปิดประสบการณ์ดื่มด่ำเมนูอันล่ำค่าที่มีเอกลักษณ์ สำหรับครอบครัว และคนรู้ใจ พร้อมบรรยากาศสุดแสนโรแมนติกจับคู่เมนูอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เนรมิตรังสรรค์ความอร่อยโดยเชฟลูก้า รุสโซ่ หัวหน้าพ่อครัว ห้องอาหารเรดสกาย พร้อมยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารมื้อค่ำของคุณด้วยการผสมผสานที่ลงตัว ดึงดูดด้วยแสงสีเรียบหรู อบอุ่น ตัดด้วยสีเขียวสีสันสดใส และสีสันเส้นขอบฟ้าเข้ากันอย่างลงตัว รวมไปถึงวิธีคิดการรังสรรค์อาหารของเชฟลูก้า รุสโซ่ จากประสบการณ์การทำอาหารที่ผ่านมากับร้านอาหารซาลันด้า ระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว ในมายอร์กา ประเทศสเปน และในประเทศอิตาลี อาทิเช่น ห้องอาหารอัซซาเย่ ระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ในโรงแรมอโดรวานดิ วิลลา บอร์เกเซ กรุงโรม, ร้านอาหารจูด้า บาเลอ  ริโน่ ระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ในกรุงโรม, ร้านอาหารโลกานด้า เดล ปิโลเน ระดับมิชลินสตาร์ 1 […]Read More

หนึ่งในจานเด่นประจำเดือนตุลาคมนี้ เชฟลูก้า รุสโซ่ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารเรดสกาย ชั้น 55 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอนำเสนอความอร่อยเลิศรสเมนูประจำฤดูกาลสุดพิเศษจากฝรั่งเศส ให้คุณได้เปิดประสบการณ์ พร้อมสัมผัสเมนูความอร่อยตามฤดูกาลของ เป็ด ด้วยความพิเศษของรสสัมผัสเฉพาะตัวที่น่าหลงใหล เชฟลูก้า รุสโซ่ ได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมนำมาเนรมิตปรุงแต่งอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอนให้คุณได้ลิ้มลองแล้ววันนี้ อาทิ สลัดผักออแกนิคอกเป็ดรมควันเสิร์ฟพร้อมทับทิม และอัลมอนด์ ทานคู่กับน้ำสลัดบัลซามิก, ตับห่านย่างเสิร์ฟพร้อมครีมแอปเปิ้ลและลูกฟิกคาราเมล พร้อมซอสพอร์ตไวน์, พาสต้าฟาโกตินี่เนื้อเป็ดเสิร์ฟพร้อมฟองดูว์พาเมซานชีส และบัลซามิก, อกเป็ดย่างเสิร์ฟพร้อมเห็ดพอร์ชินีเบอร์รีราดซอสไวน์แดง และขาเป็ดตุ๋นเสิร์ฟพร้อมเกาลัดและครีมฟักทอง พร้อมดื่มด่ำไปกับวิวมหานครใจกลางกรุงแบบ 360 องศา เพลิดเพลินกับหลากหลายเมนูจานเด่นสุดพิเศษประจำห้องอาหาร ตั้งแต่วันนี้ – 31 ตุลาคม 2567 นี้ ณ ห้องอาหารเรดสกายชั้น 55 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา   17.00 น. ถึง 01.00 น.  สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 02-100-6255 หรือ E-mail: [email protected] ติดตามข่าวสารของห้องอาหารเรดสกายได้ที่ […]Read More

เมื่อพูดกันถึงเรื่องของอาหารแล้วนั้น ‘น้ำมัน’ ที่ใช้ประกอบอาหาร จัดเป็นปัจจัยสำคัญที่ไม่สามารถมองข้ามไปได้ ไม่ว่าจะเป็นเมนูคาวหรือหวาน เพราะน้ำมัน จะช่วยให้สามารถรังสรรค์เมนูต่างๆ ได้อย่างหลากหลาย ช่วยให้วัตถุดิบ กลายเป็นจานมหัศจรรย์ได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ และ ‘น้ำมันเมล็ดคามีเลีย’ ก็เรียกได้ว่าเป็นทางเลือกใหม่ สำหรับการปรุงอาหาร และเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสำหรับผู้ที่ใส่ใจต่อสุขภาพ ที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง น้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ผลผลิตจากแนวพระราชดำริของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ  สยามบรมราชกุมารี ซึ่งได้พระราชทานพระราชดำริในปี 2547 ให้มูลนิธิชัยพัฒนา ดำเนินการศึกษาและทดลองปลูกต้นชาน้ำมันสายพันธุ์ Camellia oleifera จากสาธารณรัฐประชาชนจีน จากนั้นมีพระราชดำริให้จัดตั้ง ศูนย์วิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพืชน้ำมัน จังหวัดเชียงรายขึ้น เพื่อเป็นโรงงานผลิตน้ำมันจากเมล็ดชาน้ำมันสายพันธุ์ Camellia oleifera และพืชน้ำมัน ซึ่งโรงงานนี้จะผลิตน้ำมันคุณภาพสูงสำหรับการบริโภคและทำผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องอื่นๆ เช่น เครื่องสำอาง ซึ่งปัจจุบันได้ปรับชื่อโครงการเป็นศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำมันเมล็ดคามีเลียและน้ำมันพืชอื่น 9 เมนูไฮไลท์ รังสรรค์จากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย – หมูสามชั้นกรอบ จากร้านกุ๊กขี้เมา เจ้าของร้านยูทูเบอร์อารมณ์ดี “คุณเป้-ธีรนัย จินดานุภาจิตต์” หรือ “กุ๊กขี้เมา” ที่มีผู้ติดตามกว่า 5 แสนคน และผ่านธุรกิจอาหารมาแล้วหลากหลายรูปแบบ […]Read More

ชั่วโมงนี้ เชื่อว่าคงไม่มีอะไรแรงไปกว่ากระแสความดังของ ‘น้องหมูเด้ง’ ฮิปโปแคระน้อยน่ารักแห่งสวนสัตว์เขาเขียว ที่สร้างความอิ่มเอมใจให้กับผู้ที่มาเยือน ซ้ำยังมีกระแสความโด่งดังไปยังแวดวงต่างๆ อย่างหยุดไม่อยู่ เรียกว่าหันหน้าไปทางไหน ก็เป็นต้องเห็นหมูเด้งโผล่ขึ้นมาแทบจะทุกครั้ง และแน่นอนว่า กระแสความดังหมูเด้ง ทำให้แวดวงอาหารต้องลุกเป็นไฟ เมื่อยอดค้นหาอาหารอย่าง ‘ข้าวขาหมู’ พุ่งขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (ก็เหมือนคากิเดินได้เสียขนาดนั้น…) GM Live เลยขอชวนคุณมาค้นหาอาหารสุดอร่อยอย่างข้าวขาหมูไปกับแอพ foodpanda เลยอยากชวนปักหมุด 10 ร้านเมนูข้าวขาหมูชื่อดัง จะมีร้านไหนบ้าง มาตามลายแทงไปพร้อม ๆ กันเลย 1.ข้าวขาหมูมุขชู ปักหมุดร้านแรกด้วยขวัญใจชาวตลาดแฮปปี้แลนด์ใหม่ จุดเด่นอยู่ที่เนื้อขาหมูเปื่อยกำลังดี น้ำขาหมูชูด้วยรสชาติเค็มนำ ไม่หวานมาก เสริมความเข้มข้นด้วยไข่เป็ดพะโล้ที่มีความนัวกว่าไข่ไก่ทั่วไป นอกเหนือจากเมนูทั่วไปอย่าง ไส้หมูพะโล้และคากิแล้ว ยังสร้างความแตกต่างจากร้านอื่น ๆ ด้วย เช่น หมูแดง หมูกรอบ ต้มจืดกระเพาะหมู ลิ้นหมูพะโล้ และหูหมูพะโล้ ด้านผักดองยังเป็นอีกหนึ่งไม้เด็ดของร้านนี้ เพราะมีรสชาติเปรี้ยวจัดจ้าน เสริมทัพด้วยผักคะน้ากรุบกรอบแบบเคี้ยวขาดไม่เมื่อยปาก เรียกได้ว่าครบเครื่องสำหรับร้านขาหมูดี ๆ ที่ต้องห้ามพลาด หากรู้สึกเลี่ยน ทางร้านก็เปิดไลน์เครื่องดื่มสร้างความสดชื่นทั้งน้ำเก๊กฮวย ชามะนาว และน้ำกระเจี๊ยบ ข้าวขาหมูมุขชู […]Read More

เตรียมตัวกันให้พร้อมสำหรับต้นเดือนตุลาคม ที่ GM Live ขอเชิญคุณไปสัมผัสกับรสชาติระดับดาวมิชลิน Four Hands Dinner ณ ร้านอาหาร “คำหอม” ที่ปรุงอย่างสุดฝีมือ ผ่านมือเชฟระดับแถวหน้าของวงการ เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด และเชฟเอียน กิตติชัย ที่จะทำให้ค่ำคืนของคุณ พิเศษมากยิ่งขึ้น มื้อพิเศษประสบการณ์ระดับมิชลินครั้งนี้ รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดย เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด จาก ลา อูแบร์ เดอ ลา ชาร์ม (L’ Auberge de la Charme) ร้านอาหาร 1 ดาวมิชลินในเมืองเปรนัวส์ ประเทศฝรั่งเศส บินตรงสู่กรุงเทพมหานคร เพื่อร่วมรังสรรค์มื้อค่ำสุดพิเศษกับเชฟเอียน กิตติชัย จากร้านคำหอม ด้วยวัตถุดิบคุณภาพชั้นเลิศที่เฟ้นหาจากทั้งสี่ภาคอันสะท้อนถึงวัฒนธรรมและความอุดมสมบูรณ์ของประเทศไทย ด้วยฝีมือการทำอาหารที่ได้รับการยกย่องในระดับโลกของเชฟนิโคลัส อิสนาร์ด เชฟระดับมิชลินสตาร์ ผู้เป็นที่โจษขานเรื่องความแม่นยำทางเทคนิกการปรุงอาหารอันประณีต และการนำเสนอที่ซับซ้อนตามแบบฉบับของเชฟนิโคลัส อีกทั้งความมุ่งมั่นในการนำเสนอแรงบันดาลใจผ่านการเดินทางและประสบการณ์การทำอาหารที่คร่ำหวอดมาทั่วโลก ครั้งนี้ ทั้งเชฟนิโคลัส อิสนาร์ด และ เชฟเอียน กิตติชัย […]Read More