Category : After Work

เซตเมนูอาหาร สำหรับ After Work มื้อนี้ GM Liveจะพามาลิ้มรส ”เซตเมนูอาหาร” มื้อกลางวันราคาสุดคุ้ม Midday Box of Delight เบนโตะสุดพิเศษผสานความประณีตสไล์ญี่ปุ่นแต่มีกลิ่นอายเกาหลี ณ ห้องอาหารอาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ ที่สร้างนิยามใหม่ให้กับตำรับอาหารเอเชีย ด้วยจุดหมายปลายทางแห่งใหม่ของการรับประทานอาหารที่รายล้อมด้วยวิวขอบฟ้าของกรุงเทพฯ บนชั้น 37 ของโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ห้องอาหารแห่งนี้พร้อมนำเสนอความพิเศษจาก อาคีรา เเบค เชฟชาวเกาหลีที่เติบโตในอเมริกาซึ่งการันตีฝีมือด้วยด้วยดีกรีรางวัลที่สร้างนิยามใหม่ให้กับตำรับอาหารเอเชีย พร้อมทีมเชฟที่ร่วมกันสร้างสรรค์เมนูที่สะท้อนถึงมรดกทางวัฒนธรรม กับสไตล์อันทันสมัยของศาสตร์การทำอาหารที่เต็มไปด้วยสีสันระหว่างองค์ประกอบของญี่ปุ่นและเกาหลี เข้ากับอิทธิพลสากลอื่นๆ  และเซตเมนู Midday Box of Delights นี่ก็เช่นกัน เป็นชุดเบนโตะสุดพิเศษที่ได้สร้างสรรค์ขึ้นมาเสิร์ฟในกล่องไม้ดีไซน์หรูหรา สะท้อนเอกลักษณ์ของอาคีรา แบค ที่ผสมผสานความประณีตของอาหารญี่ปุ่นและกลิ่นอายของเกาหลีเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ภายในชุดประกอบด้วยอาหารจานเล็กหรือจะเรียกว่าเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยก็ได้ มีทั้งหมด 6 อย่างที่ได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมมาปรุงรส ได้แก่ Horenzo shirae ผักโขมราดน้ำสลัดงา Sashimi แซลมอนและทูน่าซาชิมิ […]Read More

อาหารอินเดียเหนือ หากให้ลองนึกถึงอาหารอินเดียที่ชอบดู GM Live เชื่อว่าหลายคนคงมีร้าน มีเมนู ในใจกันอยู่แล้ว แต่สำหรับ GM Live ขอยกให้ เมนู Mutton Seekh Kebab จากร้าน Daryaganj ร้านต้นตำรับบัตเตอร์ชิกเก้น จากกรุงเดลีสู่กรุงเทพฯ ร้านนี้มีเมนูอาหารอินเดียเหนือหลากหลายเมนูที่อร่อยล้ำ และมีตราฮาลาลรองรับสายชิมทุกเชื้อชาติศาสนาอีกด้วย ที่จริงอาหารอินเดีย เป็นอาหารประจำชาติที่รู้จักไปทั่วโลก ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จากการผสมผสานเครื่องเทศที่ชาวอินเดียใช้ในการปรุงอาหาร ซึ่งอาหารอินเดียเองก็มีความต่างโดยหลักๆ คือรสชาติและเครื่องเทศที่ใช้ต่างกัน อย่่างอินเดียเหนือ จะใช้ข้าวสาลีเป็นหลัก โดยมีขนมปัง โรตีและนาน เป็นอาหารหลักควบคู่ไปกับข้าว ส่วนรสชาตินั้นจะเข้มข้น ครีมมี่ และเครื่องเทศที่นิยม เช่น ยี่หร่า ผักชี และการัมมาซา โดยมีส่วนผสมอย่างโยเกิร์ต เนยใส และพะเนียร์ ส่วนอินเดียใต้มีข้าวเป็นอาหารหลัก เสิร์ฟพร้อมกับถั่วและผัก สำหรับรสชาตินั้นจะมีรสเผ็ดร้อนมากกว่า โดยส่วนผสมทั่วไปที่นิยมกันได้แก่ มะพร้าว มะขาม เมล็ดมัสตาร์ด ใบกะหรี่ และเครื่องเทศหลายชนิด แต่สำหรับAfter Work มื้อนี้ GM […]Read More

เมนูใหม่ GM Live บอกได้เลยว่างานนี้สายหวานถูกใจแน่นอน เมื่อ“บิฌูส์ เดอ เบอร์ เอชิเร่”  เอาใจสายหวาน ให้อิ่ม คุ้ม ครบ อร่อยแบบเลือกได้ทุกวัน กับทาร์ตไข่โมจิและบิฌูส์แซนวิส  4 รส 4 แบบ เมนูใหม่ที่ต้องลอง สำหรับสายหวานคงไม่ต้องการันตีหรือแนะนำความอร่อยล้ำอะไรมากมาบ เพราะชื่อของ “บิฌูส์ เดอ เบอร์ เอชิเร่ (Bijoux de Beurre Echire)” ร้านขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสที่ใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยมในทุกขั้นตอนการผลิตนั้นย่อมเป็นหมุดหมายและร้านในใจของบรรดาเหล่านักชิมสายหวานแน่นอน โดยเฉพาะกับ “เอชิเร่” เนย AOP อันดับหนึ่งจากประเทศฝรั่งเศสที่ได้รับการยกย่องจากเชฟทำขนมทั่วโลกให้เป็นสุดยอดเนย ที่ทางร้านนำมาปรุงแต่งสร้างสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อยมามาย ซึ่งล่าสุดได้เพิ่มเมนูขนมทาร์ตไข่โมจิ ยอดฮิตที่ได้รับการรังสรรค์โดยทีมเพสตรี้เชฟอย่างพิถีพิถันเพื่อมอบรสชาติสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ ด้วยรสชาติกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมอบอวล และหาก GM Liveจะบอกว่าอร่อยในทุกคำที่รับประทานก็คงไม่เกินจริง ทาร์ตไข่ไส้มัจฉะโมจิ (Matcha Mochi Tart) และ ทาร์ตไข่ไส้เครมบรูเล่โมจิ (Crème Brulee Mochi Tart)  มาพร้อมชั้นโมจิโฮมเมด นุ่มหนึบ […]Read More

หลังจากเดินทางไปยังอินโดนีเซีย เซี่ยงไฮ้ และเลอ บราซูส์ “KAWS:HOLIDAY” ก้าวเข้าสู่บทใหม่สุดพิเศษในประเทศไทย นำเสนอโดย KAWS ร่วมกับพันธมิตรหลัก AllRightsReserved (ARR) และพันธมิตรในประเทศไทย เซ็นทรัล เอ็มบาสซี การจัดแสดงครั้งล่าสุดนี้ได้พลิกโฉมสนามหลวงแลนด์มาร์กทางประวัติศาสตร์และสถานที่ประกอบ พระราชพิธีอันยิ่งใหญ่ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญทางวัฒนธรรมของกรุงเทพฯให้กลายเป็นผืนผ้าใบกลางแจ้งสำหรับการแสดงออกทางศิลปะ สำหรับจุดหมายครั้งนี้ KAWS เผยโฉมประติมากรรม COMPANION ขนาดมหึมา สูง 18 เมตร นั่งอยู่บนโลก พร้อมโอบอุ้มดวงจันทร์ไว้อย่างอ่อนโยน ขณะที่ COMPANION ขนาดเล็กกว่า นั่งพักอยู่บนตัก ผลงานศิลปะชิ้นนี้สะท้อนถึงการส่งต่อความรู้ คุณค่า และความใส่ใจจากรุ่นสู่รุ่น เน้นย้ำถึงสายสัมพันธ์ที่เชื่อมโยงอดีต ปัจจุบัน และอนาคตได้อย่างกลมกลืน สนามหลวง หรือที่รู้จักในอดีตว่า ทุ่งพระเมรุ มีความสำคัญอย่างลึกซึ้งทั้งในด้านวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของประเทศไทย โดยมีรากฐานจากคติความเชื่อเรื่องมณฑลจักรวาล ที่มองว่าสถานที่แห่งนี้คือศูนย์กลางของสรรพสิ่งทั้งปวง เป็นจุดบรรจบของพลังจากฟากฟ้าและโลกมนุษย์ ในฐานะที่เป็นศูนย์รวมซึ่งสืบทอดประเพณีมาอย่างมั่นคง สนามหลวง จึงเป็นสัญลักษณ์ของมรดกทางประวัติศาสตร์และความต่อเนื่องที่ไม่เคยเลือนหาย และเมื่อประติมากรรม COMPANION ที่นั่งอยู่บนโลกและโอบอุ้มดวงจันทร์ ณ พื้นที่เปี่ยมความหมายนี้ ได้กลายเป็นภาพสะท้อนของระเบียบแห่งจักรวาล ยิ่งตอกย้ำถึงความเชื่อมโยงของทุกสรรพสิ่ง และการไหลเวียนอย่างต่อเนื่องของภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่น […]Read More

โยเกิร์ตพรีเมียมส่งตรงจากเกาหลี เป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีอายุนับพันปี นั่นแสดงให้เห็นว่า “โยเกิร์ต” นั่นได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานจนถึงทุกวันนี้ และได้รับการพัฒนาต่อยอดจนเกิดเป็นโยเกิร์ตหลายสูตร หลากชนิด ในรูปแบบต่างๆ ..แต่สำหรับครั้งนี้ GM Live ขอพาไปลิ้มรสโยเกิร์ตพรีเมียมส่งตรงจากเกาหลี จากออมม่าถึงไทย  YogurBara (โยเกอร์บารา) ที่บอกได้เลยว่าาละมุมลิ้นสุด  “Omma-Made Yogurt” โยเกิร์ตสูตรลับหมักนาน 150 ชั่วโมง เนื้อครีมมี่แน่นๆ สำหรับ “YogurBara” (โยเกอร์บารา) นั้น เป็นแบรนด์โยเกิร์ตพรีเมียมสุดฮอตจากเกาหลี ที่เกิดจากความรักและความใส่ใจในครอบครัว จนกลายเป็นโยเกิร์ตจากครัวออมม่าสู่รสชาติที่ใครได้ลิ้มรสเป็นต้องตกหลุมรักทันที The Journey of Authentic Korean Yogurt: จากครัวออมม่าสู่รสชาติที่ทุกคนหลงรัก โดยเรื่องราวของ YogurBara โยเกิร์ตเนื้อเนียน รสละมุนนี้ ไม่ได้เป็นเพียงสูตรลับ แต่อัดแน่นไปด้วยความรักและความตั้งใจจาก “Omma Lim” (ออมม่า อิม) คุณแม่ชาวเกาหลีที่เริ่มต้นทุกอย่างจากครัวเล็ก ๆ อันแสนอบอุ่นในบ้านเมื่อ 7 ปีก่อน ด้วยความรักในการทำอาหารและความปรารถนาที่จะสร้างสรรค์สิ่งที่ดีที่สุดให้ครอบครัว จึงเริ่มต้นคิดค้นสูตรโยเกิร์ตที่สมบูรณ์แบบ ผ่านการทดลองอย่างมุ่งมั่นไม่ย่อท้อ แม้ว่าจะต้องทิ้ง   […]Read More

ห้องอาหารจีนมาน โฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เปิดตัวเมนูประจำฤดูกาลใหม่ที่นำเสนอรสชาติท้องถิ่นของอาหารมณฑลซานตง รังสรรค์โดยเชฟเลสลี่ ดูว์ แต่ละจานนำเสนอรสชาติอันหลากหลายที่จะพาคุณเข้าถึงความอร่อยแบบต้นตำรับ ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม ถึง 30 มิถุนายน 2568 แรงบันดาลใจจากถิ่นกำเนิดและความทรงจำในวัยเด็ก เชฟเลสลี่ รังสรรค์เมนูที่สะท้อนรากเหง้าแห่งรสชาติความอร่อยของอาหารประจำมณฑลซานตง อาทิ เมนูเรียกน้ำย่อยรสชาติจัดจ้านอย่างยำแมงกะพรุนสไตล์ซานตง อาหารจานร้อนกลิ่นหอมยวนใจอย่างข้าวอบทะเลในหม้อหิน หรือเมนูเกี๊ยวไส้ไข่หอยเม่นที่ผสานรสชาติหอมมันและความสดของไข่หอยเม่นในแป้งเกี๊ยวแผ่นบางได้อย่างลงตัว ส่วนเมนูไฮไลท์อื่นๆ เช่น ซุปลูกชิ้นหอยเชลลล์และเห็ดมัตสึทาเกะ กุ้งลายเสือผัดผักกาดขาว และซุปเต้าหู้ซีฟู้ดเกอต่าทัง เมนูอร่อยง่ายประจำบ้านชาวจีน ก็เป็นอีกเมนูน่าลิ้มลองที่ไม่ควรพลาด เชฟเลสลี่ ได้กล่าวทิ้งท้ายไว้ว่า “ทุกเมนูบอกเล่าความอร่อยที่เป็นมากกว่าแค่รสชาติ แต่ยังเป็นส่วนผสมของความทรงจำ วัฒนธรรม และเรื่องราวที่ประสบพบเจอในชีวิต โปรโมชันนี้จึงเป็นส่วนประกอบของรสชาติแบบซานตงที่ตั้งใจรังสรรค์ความอร่อยขึ้นมาให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง ณ ห้องอาหารจีนมาน โฮ” พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบซานตง ให้คุณได้ดื่มด่ำมิติทางรสชาติและเข้าถึงแก่นวัฒนธรรมการกินแบบชาวจีนท้องถิ่น ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม ถึง 30 มิถุนายน 2568 ห้องอาหารจีนมานโฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เปิดให้บริการมื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา […]Read More

อาหารญึ่ปุ่น สำหรับนักดื่ม นักชิมที่ชื่นชอบกลิ่นอายความเป็นอิซากายะ (Izakaya) ละก็ GM Live ขอให้ปักหมุดที่ ซูม่า กรุงเทพฯ  (Zuma Bangkok) ชั้น G โรงแรมเซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นห้องอาหารญึ่ปุ่นกึ่งบาร์ร่วมสมัยที่มีบรรยากาศสุดเท่ผสานความหรูหรา แต่กลับให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง และยังคงเอกลักษณ์ของสไตล์ญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว   ที่จริง อิซากายะ มีต้นกำเนิดมาร้านสาเก ในประเทศญี่ปุ่น จัดอยู่ในประเภทของบาร์ที่ให้บริการเครื่องดื่มและอาหารสำหรับรับประทานไปพร้อมกับการจิบเครื่องดื่มเย็นๆ หลังเลิกงาน คล้ายกับผับของทางฝากฝั่งยุโรปและอเมริกา สำหรับ ซูม่า กรุงเทพฯ (Zuma Bangkok) แม้จะเปิดให้บริการมากว่าสิบปีแล้ว แต่ยังคงเป็นหมุดหมายของบรรดานักดื่ม นักชิม นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ที่สำคัญร้านอาหารแห่งนี้ยังคงเสน่ห์ของอาหาร เครื่องดื่ม ที่รังสรรค์เมนูใหม่ๆ อยู่เสมอ โดยล่าสุดได้นำเสนอ 3 เมนูใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ โดยเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ปรุงรสชาติให้จัดจ้านเพื่อรับประทานคู่กับเครื่องดื่ม  พร้อมด้วยอีก 1 เมนูสุดคลาสสิกของที่นี่ ซึ่งกลับมาอีกครั้งหลังห่างหายไปนาน มิโซะบันไส้วากิวคัตสึเสิร์ฟคู่หอมแดง (Wagyu Katsu Miso Bun […]Read More

“มยุรี ข้าวตังทรงเครื่อง” แบรนด์ขนมไทยต้นตำรับกว่า 50 ปี เปิดร้านสาขาแรกอย่างเป็นทางการ ในซอยสุขุมวิท 51 ถ่ายทอดเสน่ห์ของรสชาติและความทรงจำจากรุ่นคุณยายสู่รุ่นหลานสู่บรรยากาศอบอุ่น ที่ชวนให้รู้สึกเสมือนได้กลับไปทานของอร่อยที่บ้านคุณยายอีกครั้ง พร้อมกลิ่นข้าวหอมมะลิและหมูหยองหอมๆ ที่หลายคนคุ้นเคย คุณพิน – ชัญชกร ชัยพรหมประสิทธิ์ ทายาทรุ่นที่ 3 ของแบรนด์ กล่าวถึงวิสัยทัศน์ในการเปิดร้านครั้งนี้ว่า “สำหรับดิฉัน มยุรี ข้าวตังทรงเครื่อง ไม่ได้เป็นแค่ขนม แต่คือเรื่องเล่าและมรดกจากครอบครัว ที่ผ่านการใส่ใจมาทุกรุ่น การเปิดร้านนี้ เราอยากให้คนได้สัมผัสกับบรรยากาศคลาสสิก ในรูปแบบใหม่ที่ร่วมสมัยขึ้น ทั้งกลิ่นขนม เสียงหัวเราะ และการพูดคุยแบบอบอุ่นในพื้นที่เล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความทรงจำ ในขณะเดียวกัน ก็เป็นอีกหนึ่งจุดที่ช่วยให้ผู้บริโภคเข้าถึงสินค้าของเราได้มากขึ้นและสะดวกยิ่งขึ้นทั้งที่ walk-in และที่สั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ต่างๆ” คุณพิน ชัญชกร เล่าถึงจุดเริ่มต้นของแบรนด์ “มยุรี ข้าวตังทรงเครื่อง” ซึ่งย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2511 เมื่อคุณสมสมร (โปษยานนท์) คูสกุล — คุณยายของคุณพิน ชัญชกร ชัยพรหมประสิทธิ์ — โดยตั้งใจทำขนมนี้ให้เป็นของฝากแทนความห่วงใยให้ลูกๆ ที่ต้องเดินทางไปเรียนไกลบ้าน […]Read More

ถ้าจะกล่าวกันถึงอาหารต่างชาติที่ถูกปากคนไทยแล้วนั้น ก็มีอยู่มากมาย แต่สำหรับ ‘อาหารสเปน’ เชื่อว่า เป็นหนึ่งในอาหารที่รสชาติใกล้เคียงกับอาหารไทยมากที่สุด ด้วยภูมิศาสตร์เขตร้อนใกล้ทะเล และใช้วัตถุดิบที่หาได้จากท้องถิ่น จึงกลายมาเป็นเมนูจานเด็ดที่ใครได้กิน ก็ย่อมติดใจด้วยกันแทบทั้งสิ้น และสำหรับห้องอาหาร ‘Big Fish & Bar’ โรงแรมมาริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา หัวหิน ก็เตรียมพร้อมกับการมาถึงของ ‘เชฟนาโช่’ ยอดเชฟผู้มีความสามารถและประสบการณ์ในการทำอาหารสเปน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมนู ‘ทาปาส’ รสชาติเยี่ยม ในงาน ‘A Taste of Spain’ กลางเดือนพฤษภาคมที่จะถึงนี้ สำหรับเมนูอาหารสเปนรสเยี่ยมในครั้งนี้ เชฟนาโช่ จะรังสรรค์โดยวัตถุดิบชั้นเลิศ ได้แก่ Jamon Ibericov Caviar (แฮมอิเบอริโก้เบลลอต้า เสิร์ฟพร้อมบริยอช ไข่ปลาคาเวียร์ออสเซียนตรา และคอนซอมเม่แฮมอิเบอริโก้) Croqueta Mar y Montaña (โครเกต์หางวัว เสิร์ฟคู่กับทูน่าทาร์ทาร์รสจัดและซอสไอโอลี) Tsarskaya Ostra con Ajo Blanco […]Read More

ห้องอาหารอูโนมาส ชั้น 54 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ห้องอาหารสเปนที่มาในคอนเซปต์การเดินทางไปสู่ดินแดนมหัศจรรย์แห่งคาบสมุทรไอบีเรีย และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ด้วยความโดดเด่นขององค์ประกอบด้านดีไซน์และการตกแต่งด้วยการใช้แสงไฟ และเฉดสีฟ้า ขาว ทั่วห้องอาหารในบรรยากาศศิลปะแบบมัวริช เพื่อเชื่อมโซนทั้ง 3 โซนเข้าไว้ด้วยกัน ทั้งโซนไวน์เซลล่า โซนทาปาสแอนด์รอว์บาร์ และโซนไดนิ่งเด็ค พร้อมด้วยสถานที่ตั้งอันงดงามชั้น 54 ของโรงแรมฯ ด้วยทิวทัศน์ที่น่าตรึงตาตรึงใจบนเส้นขอบฟ้ากลางกรุง ชมพระอาทิตย์ตกยามเย็น เชฟบอร์คา เทอรี่ บอเรโก หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารอูโนมาส เชฟหนุ่มไฟแรงผู้มากด้วยประสบการณ์แห่งเมืองกาดิซ ประเทศสเปน เชฟผู้อยู่ในแวดวงการทำอาหารอันยาวนานจากการทำงานในร้านอาหารระดับชั้นนำของทั่วยุโรปและเอเชีย และร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ Hide ในลอนดอน และร้านอาหารสุดล้ำอย่าง StreetXO โดย David Muñoz ในกรุงมาดริด เชฟบอร์คาผู้ที่จะพาทุกท่านร่วมเดินทางสู่ดินแดนสเปน ดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยวัตถุดิบชั้นนำมากมาย พร้อมนำเอาประสบการณ์การทำอาหารที่ผ่านมารังสรรค์เมนูเอกลักษณ์ประจำห้องอาหารอูโนมาสให้ทุกท่านและแขกผู้มาเยือนได้ลิ้มลองความอร่อย อาทิ ซีฟู้ดรวมทอด ปลา กุ้งไข่สีน้ำเงิน ปลาหมึก ปลาทรายหมักสไตล์สเปน, กุ้งลายเสือกระทะร้อนผัดในนํ้ามันมะกอก กระเทียม ผงปาปริก้า และพริกแห้งสเปน, ไส้กรอกซิสโทร่า เสิร์ฟพร้อมไซเดอร์และหอมใหญ่ตุ๋นในนํ้ามัน, มันฝรั่งทอดสไตล์สเปน, […]Read More