Category : After Work

รสชาติประจำฤดูกาล สำหรับใครที่เป็นแฟนคลับของ JUMBO Seafood ละก็ GM Live บอกได้เลยว่าต้องไม่พลาดกับ 7 เมนูจานเด็ดทั่วโลกของ JUMBO Seafood ซึ่งพร้อมเสิร์ฟที่ไทยที่เดียว  ไม่ต้องเดินทางไปหลายที่หลายประเทศให้เหนื่อยเพื่อลิ้มรสความอร่อย เพิียงแค่มาที่  JUMBO Seafood ณ ไอคอนสยาม ก็ตอบโจทย์ได้ครบจบในทีเดียว และแต่ละเมนูเรียกได้ว่าเป็นสชาติประจำฤดูกาลจากจานเด็ดทั่วโลกอีกด้วย สำหรับ “JUMBO Seafood”  ร้านอาหารชื่อดังระดับตำนานที่ครองใจคนชอบอาหารซีฟู้ดสไตล์สิงคโปร์-จีน มายาวนานเกือบ 40 ปี และมีสาขาทั่วโลกมากกว่า 30 สาขา รวมถึงสาขาไอคอนสยาม ซึ่งเป็นแฟลกชิพสโตร์สาขาแรกในประเทศไทย ที่เสิร์ฟความอร่อยพร้อมบรรยากาศอันรื่นรมย์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งโดดเด่นด้วยการเน้นวัตถุดิบสดใหม่ คุณภาพเยี่ยม ปรุงรสด้วยสูตรลับตามแบบฉบับอาหารสิงคโปร์สไตล์จีน ทั้งยังเสิร์ฟมาในจานใหญ่ให้อร่อยอย่างเต็มอิ่ม และเพื่อต้อนรับการมาถึงของฤดูกาลใหม่ JUMBO Seafood สาขาไอคอนสยาม ได้รังสรรค์เมนูพิเศษนำเสนอเฉพาะสาขาประเทศไทยเท่านั้น รวมทั้งคัดสรรเมนูเด็ดจากร้าน JUMBO Seafood ในประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก มาให้นักชิมชาวไทยได้ลิ้มลองรวมถึง 7 เมนูใหม่ด้วยกัน โดยทุกเมนูรังสรรค์ขึ้นภายใต้แรงบันดาลใจจากอาหารสิงคโปร์-จีนต้นตำรับ ผสานความคิดสร้างสรรค์และเทคนิคการปรุงอย่างประณีต 7 […]Read More

จิบน้ำชายามบ่าย GM Live มาชวนจิบชายามบ่ายที่ได้ทั้งอิ่มบุญ อิ่มกาย สบายอารมณ์ กับ New Verdant Afternoon Tea – Summer Collection ท่ามกลางบรรยากาศหรูหราโอ่โถงของล็อบบี้ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ที่ได้รับรางวัล Best Hotel Lobby Interior of Thailand and Best International Hotel Lobby Interior จาก International Property Awards โดยทางโรงแรมได้นำรายได้จากการขายชุดชายามบ่ายในทุกวันพุธ ชุดละ100 บาท  พร้อมเงินสมทบจากทางโรงแรมอีก 100 บาท บริจาคให้กับมูลนิธิออทิสติกไทย และ มูลนิธิช่วยคนตาบอดแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ เพื่อใช้ในกิจกรรมต่างๆ ของมูลนิธิ ภายใต้ โครงการ The Melody of Giving Back จิบชายามบ่ายสมทบทุนการศึกษาจากเสียงเพลง […]Read More

The World’s 50 Best Restaurants นับเป็นความภาคภูมิใจวงการอาหารไทยอย่างยิ่ง เมื่อ The World’s 50 Best Restaurants ได้รวบรวมร้านอาหารยอดนิยมที่ดีที่สุดจากทั่วโลก ซึ่งเปรียบเสมือนการการันตีถึงคุณภาพและความอร่อย โดยในปี 2025 มี  6  ร้านอาหารไทยในกรุงเทพฯ ติดอันดับร้านที่ดีที่สุดในเอเซีย ซึ่งการจัดอันดับดังกล่าวประกาศเมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2025 ที่เมืองตูริน ประเทศอิตาลี นับว่าเน้นย้ำถึงความเป็นเลิศด้านการทำอาหารของไทยบนเวทีโลก ตาม GM Live ไปดูกันว่ามีร้านไหนบ้าง กากัน (Gaggan) อันดับที่ 6 อาหารอินเดีย ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียเป็นครั้งที่ห้า โดยทำการเปิดตัวครั้งแรก ในปี พ.ศ. 2553 (ค.ศ. 2010 ) และได้ปิดตัวลงในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2562 (ค.ศ. 2019)  แล้วกลับมาเปิดตัวอีกครั้งในไม่กี่เดือนต่อมาจนถึงทุกวันนี้ เป็นอีกหนึ่งร้านที่เสริ์ฟความคิดสร้างสรรค์สุดขีด โดยเชฟ Gaggan Anand ซึ่งได้รับอิทธิพลจากอาหารอินเดียแบบก้าวหน้า […]Read More

Benihana ห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์เทปันยากิระดับพรีเมียม พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดเร้าใจในทุกโอกาสพิเศษ ด้วยความบันเทิงจากเชฟผู้เชี่ยวชาญที่ปรุงอาหารสดใหม่ต่อหน้าท่าน ผสานลีลาการแสดงสุดตื่นตาในทุกจานเสิร์ฟ โดดเด่นด้วยแนวคิด “Eatertainment” ที่ผสานศิลปะการปรุงอาหารและความบันเทิงอย่างลงตัว ท่ามกลางบรรยากาศร่วมสมัยที่ตกแต่งด้วยแรงบันดาลใจจากศิลปะญี่ปุ่น พร้อมบริการทั้งโซนโต๊ะสังสรรค์และห้องรับรองส่วนตัว เหมาะสำหรับครอบครัว มื้อธุรกิจ หรือโอกาสเฉลิมฉลอง เมนูแนะนำ À La Carte จาก Benihanaสัมผัสวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมียม ปรุงสดพร้อมโชว์ลีลาจากเชฟ สลัด • Uminosachi – สลัดปลาเงินทอด ผักสด ไข่ปลาแซลมอน ราดซอสวาซาบิกลมกล่อม เมนูเทปันยากิ • เนื้อโอมิริบอาย (Omi Rib Eye) • หมูคุโรบูตะ (Kurobuta Pork) • ปลาหิมะ (Snow Fish) • แซลมอนนอร์เวย์ (Norwegian Salmon) • Rocky’s Choice – ชุดเนื้อฮากาตะและไก่ ข้าว • ข้าวผัดกระเทียมสูตรเบนิฮานา – หอมกลิ่นกระทะ ผัดด้วยเทคนิคเฉพาะตัว พร้อมโชว์จากเชฟ ซูชิโรลแนะนำ • The Fat Duck […]Read More

ณ ห้องอาหารเดอะสยาม ที รูมท์ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ เป็นอีกหนึ่งห้องอาหารไทยสุดคลาสสิกริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่โดดเด่นด้วยการนำเสนอวัฒนธรรมการทำอาหารไทยแบบดั้งเดิมอย่างงดงาม สำหรับ เดอะ สยาม ที รูมท์ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ ที่ช่วงนี้นำเสนอเมนูใหม่ๆ ซึ่ง GM Live บอกได้เลยว่าเป็นการผสานกับวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารไทยแท้ที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์อย่างมาก กับ  ‘A Taste of the Tropics’ เมนูผลไม้ร้อนเมือง ที่จะสร้างความเพลิดเพลินในการ ลิ้มรสอาหาร โดยเฉพาะกับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติผลไม้ไทย  โดยครั้งนี้ GM Live ได้มาสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยต้นตำรับที่มีผลไม้เมืองร้อนของไทยตามฤดูกาลมาเป็นเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารหลากหลายเมนู ซึ่งบางเมนูได้ลืมเลือนหรือไม่ก็ถูกดัดแปลงไปตามกาลเวลาไม่ว่าจะเป็นทุเรียน สับปะรด ส้มโอ ระกำ และผลไม้อื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งถ่ายทอดผ่านตำรับโบราณในรูปแบบร่วมสมัย แต่ยังคงความอร่อย รสชาติกลมกล่อม ซึ่งเมนูแรกที่เชฟอ้น  อนุกูล พูลพิพัฒน์  Senior Thai Sous Chefนำเสนอนั้น เปรียบเสมือนคำกล่าวทักทายเป็นการต้อนรับ คือ เมี่ยงคำสมุนไพรรวม เป็นการนำผลไม้รสเปรี้ยวหลากชนิดมาเสิร์ฟพร้อมน้ำเมี่ยงมะพร้าวคลุกที่อร่อยมากๆ […]Read More

ต้อนรับฤดูแห่งความหอมหวานและความสุข เปิดประสบการณ์แห่งประสาทสัมผัสครบทุกมิติ ด้วยชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ “Alice in Wonderland Afternoon Tea Set” โดย “คาเฟ่ แคลร์” (Café Claire) โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ภายใต้การบริหารของ ONYX Hospitality Group ร่วมกับ Journal แบรนด์น้ำหอมสุดพรีเมียมของไทย นำแรงบันดาลใจจากนวนิยายแฟนตาซีเรื่อง อลิซในแดนมหัศจรรย์ (Alice in Wonderland) มาสร้างสรรค์เป็นรสชาติอันประณีตผสมผสานเข้ากับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เพื่อพาทุกท่านเข้าสู่โลกแห่งจินตนาการที่ไม่อาจลืมเลือนตลอดทั้งเดือนมิถุนายน – สิงหาคม 2568 นี้ ชุดน้ำชายามบ่าย “Alice in Wonderland Afternoon Tea Set” นี้ ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน ถ่ายทอดความรื่นรมย์จากโลกมหัศจรรย์ของอลิซมาเป็นเมนูที่สะท้อนถึงตัวละครและฉากอันน่าจดจำ พร้อมยกระดับประสบการณ์ให้ล่องลอยไปกับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์จาก Journal แบรนด์น้ำหอมชื่อดัง ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ เพื่อเติมเต็มบรรยากาศแห่งความฝันและความตระการตา ความรื่นรมย์ของเมนูสุดพิเศษนี้ มีทั้งขนมหวาน (Sweet Treats) และอาหารคาว […]Read More

เชิญร่วมดื่มด่ำกับดินเนอร์สุดพิเศษ ท่ามกลางบรรยากาศหรูหราบนชั้น 24 ของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ที่ห้องอาหารเวนติซี พร้อมเพลิดเพลินกับเมนูมื้อค่ำที่รังสรรค์ใหม่ไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน ทุกจานผ่านการสร้างสรรค์อย่างประณีตโดย เชฟแอนเดรีย มอนเทลลา หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ ร่วมกับทีมเชฟประจำห้องอาหารเวนติซี ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากแหล่งคุณภาพทั่วโลก สู่เมนูเลิศรสที่ผสมผสานเทคนิคอิตาเลียนและกลิ่นอายตะวันตกไว้อย่างลงตัว เติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารให้ตราตรึงในทุกค่ำคืน วันจันทร์: พิซซ่า และลัมบรุสโก – อร่อยกับพิซซ่าโฮมเมดจับคู่กับเครื่องดื่มไวน์ลัมบรุสโกสุดละมุนที่เพิ่มความลงตัวกลมกล่อมในทุกคำ วันอังคาร: พาสต้า และไวน์ – ไม่ต้องบินไกลถึงอิตาลี แค่สั่งพาสต้าจานโปรด รับฟรีไวน์ 1 แก้ว วันพุธ: ค่ำคืนแห่งเนื้อพรีเมียม – ลิ้มรสความอร่อยของเนื้อชั้นดีที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็น สันในนุ่มละมุนละลายในปาก หรือเนื้อริบอาย และเบอร์เกอร์รสเลิศ เสิร์ฟพร้อมซีซาร์สลัด วันพฤหัสบดี: พักผ่อนยามเย็น ด้วยเซตเมนูอาหารทานเล่นในสไตล์อิตาเลียน และเครื่องดื่มโปรเซคโก 1 ขวด วันศุกร์: ฟรีโฟลว์ค่ำคืนวันศุกร์ เติมเต็มมื้อค่ำหลังเลิกงาน กับแพ็กเกจเครื่องดื่มไม่อั้น อาทิ เครื่องดื่มซอฟต์ ดริงก์ เบียร์สิงห์สด , ไวน์และค็อกเทล วันเสาร์: […]Read More

ช่วงนี้ ท้องฟ้าอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย เข้า ‘หน้าฝน’ เรียบร้อยอย่างเป็นทางการ แดดออกอยู่ดีๆ ฝนก็ตกครึ้มมาให้เห็น แน่นอนว่า อากาศคุ้มดีคุ้มร้าย ร่างกายก็ปรับตัวไม่ทัน ก่อให้เกิดอาการไม่สบายกันได้ง่ายๆ จะกินยาแก้ก็อาจจะไม่พอ ดังนั้น เรื่องของอาหารการกินก็สำคัญ ที่จะช่วยส่งเสริมร่างกายให้มีภูมิต้านทาน ซึ่ง GM Live ขอแนะนำอาหารที่เหมาะจะทานในช่วงฤดูฝนนี้ เพื่อให้ร่างกายห่างไกลจากโรคภัย สุขภาพแข็งแรงกันไปโดยทั่วกัน -อาหารรสเผ็ด ฝนฟ้าคะนองตกอยู่บ่อยๆ จมูกก็คัด ร่างกายขาดความอบอุ่น อย่ากระนั้นเลย เสริมด้วยอาหารที่มีรสเผ็ดนำ เช่น แกงส้ม ต้มยำ นอกจากจะช่วยให้หายคัดจมูกแล้ว วิตามินซีจากส่วนประกอบยังช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกายให้ดีขึ้นอีกด้วย -ซุปไก่ ตำรับจีนแต่โบราณนานมา ซุปไก่จัดเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และโปรตีน ที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทั้งยังทำให้ร่างกายอบอุ่นสบายในวันที่อากาศไม่เป็นใจ -น้ำขิง ขิง เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์อย่างมาก ทั้งช่วยขับสารพิษ แก้ท้องอืด เพิ่มการย่อยอาหาร ยิ่งกับสภาพอากาศที่ไม่เป็นใจ ฝนฟ้าตกบ่อยร่างกายปรับตัวไม่ทัน การได้น้ำขิงร้อนๆ สักแก้ว จะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้อย่างชะงัดนัก -น้ำผักผลไม้ น้ำผักผลไม้ คือการสกัดเอาส่วนที่ดีที่สุดของส่วนประกอบให้อยู่ในรูปแบบที่สามารถดื่มได้ โดยเฉพาะกับผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น […]Read More

ขึ้นชื่อในเรื่องของผลไม้แล้ว เชื่อเหลือเกินว่า ‘ทุเรียน’ น่าจะเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติหวานหอมมัน ทานได้ในหลายรูปแบบ แต่กระนั้นแล้ว ทุเรียน ก็เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง การจะทานเพื่อให้เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ จำเป็นที่จะต้องได้รับความใส่ใจอย่างจริงจัง ดัง 5 วิธีกินทุเรียนเพื่อให้ดีต่อสุขภาพดังนี้ -กินทุเรียนในปริมาณที่พอเหมาะ ทุเรียนหนึ่งพูนั้น สามารถให้พลังงานได้สูงถึง 139-150 กิโลแคลลอรี การทานทุเรียนมากกว่าหนึ่งหรือสองพู อาจทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่มากจนเกินไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อทานทุเรียนในแบบแปรรูป อาทิ ทุเรียนกวน ข้าวเหนียวทุเรียนราดน้ำกะทิ ปริมาณแคลอรีก็จะยิ่งสูงมากขึ้น ดังนั้น ทานให้พอเหมาะในปริมาณที่พอดี จะดีที่สุด -กินทุเรียนตอนเช้าหรือกลางวัน เพราะเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายสามารถเผาผลาญพลังงานจากกิจกรรมในแต่ละวันได้ และหลีกเลี่ยงการทานในช่วงเย็นหรือก่อนนอน เพราะร่างกายจะได้รับพลังงานสะสมที่ไม่สามารถเผาผลาญได้หมด ทำให้กลายเป็นพลังงานสะสมส่วนเกิน -ทุเรียนที่เลือกกิน ควรเลือกทานแบบสด ไม่แก่จัดหรือสุกงอมจนเกินไป เพราะยิ่งทุเรียนสุกงอม ปริมาณน้ำตาลที่สะสมในแต่ละพูของทุเรียนก็จะยิ่งมากขึ้น ส่งผลให้พลังงานต่อหนึ่งพู สูงขึ้นตามไปด้วย -หลีกเลี่ยงการทานทุเรียนพร้อมแอลกอฮอล์หรือน้ำอัดลม เนื่องด้วยทุเรียนเป็นอาหารพลังงานสูง และเป็นอาหารธาตุร้อน เมื่อทานคู่กับแอลกอฮอล์ จะยิ่งทำให้ความดันในร่างกายเพิ่มสูงขึ้นอย่างฉับพลัน ก่อให้เกิดอาการที่เป็นผลเสียต่อร่างกาย หรือการทานคู่กับน้ำอัดลมที่มีพลังงานมาก ก็ยิ่งทำให้ร่างกายได้รับพลังงานสะสมมากขึ้นตามไปด้วย -ออกกำลังกายหลังทานทุเรียน เพื่อทำการเผาผลาญพลังงานส่วนเกิน และผู้ที่มีโรคประจำตัว ควรหลีกเลี่ยงการทานทุเรียน หรือปรึกษาแพทย์ก่อนการทานทุกครั้ง […]Read More

เนื้อระดับพรีเมียม ใครที่เป็นสายปิ้งย่างละก็ GMLive ชวนมาปักหมุดที่ Sumi Tei Yakinikuซึ่งจะปลุกทุกประสาทสัมผัสของรสชาติศิลปะแห่งการย่างในบรรยากาศส่วนตัว ทั้งเนื้อระดับพรีเมียม หมูและไก่เกรดเอ รวมถึงซีฟู๊ด แน่นอนว่าที่นี่ไม่ได้ตอบโจทย์แค่สายปิ้งย่างเท่านั้นแต่ยังมีอีกหลากลายเมนูไว้รองรับให้เลือกลิ้มลอง สำหรับSumi Tei Yakiniku นั้นต้องบอกว่า คือ “พื้นที่ส่วนตัว” ของผู้หลงใหลในศิลปะการย่างเนื้อต้นตำรับแบบ ญี่ปุ่นจริงๆ  โดย ความหมายของแต่ละคำ คือ “Sumi” คือ ถ่านไม้ที่ให้กลิ่นและอุณหภูมิสมบูรณ์แบบ “Tei”  คือ บ้านที่เปี่ยมด้วยความใส่ใจ  ดังนั้น  Sumi Tei คือ บ้านของผู้หลงใหลในรสชาติ ศิลปะ และความสงบส่วนตัว โดยเฉพาะสายเนื้อต้องปลื้มมากๆ เพราะที่นี่คัดสรรเฉพาะ Wagyu A5 เกรด Imperial ส่งตรงจากฟาร์มชั้นนำในญี่ปุ่น แล่เนื้ออย่างประณีตโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญย่างบนเตาถ่านไม้คุณภาพสูง กลิ่นหอมละมุน ปลุกทุกประสาทสัมผัสของรสชาติ ทำให้ทุกคำคือความละเมียดละไม และทุกที่นั่งคือโลกส่วนตัวที่ออกแบบมาเพื่อให้ได้ดื่มด่ำในความเป็นมื้อพิเศษอย่างแท้จริง ทั้งนี้ Sumi Tei พร้อมมอบประสบการณ์ที่หลากหลายให้เลือกได้ตามสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นแบบ à la carte […]Read More